Своего не предлагать• 02 августа 2014
Поделитесь любимыми годами рецептами ИЗ КОНСЕРВАЦИИ своей семьи.
Не люблю проблемные рецепты, хочется все по-быстрому...
Мне, например, очень нужна заправка к борщу, вкусненькая..
И как засолить в бочке помидоры, огурцы солим 3-й год - довольны шо слоны)) В нете полно всего, но боюсь испортить продукты)))
Сама поделюсь вкуснейшей икрой из кабачков, из этой как я говорю куриной еды)) только она не совсем обычная, а скорее она как аджика, только экономная...остренькая!
Итак, АДЖИКА (икра) из кабачков
Нужно:
3 кг чищеных кабачков
2 шт. горького перца
5 шт. сладкого перца
1 б. том. пасты
20 зуб. чеснока
1 ст. сахара
2 ст. л. соли
150 г уксуса
Все перекрутить на мясорубке, варить 35-40 мин и в стерилиз. банки!
Попробуйте, вещь)))
Мне, например, очень нужна заправка к борщу, вкусненькая..
И как засолить в бочке помидоры, огурцы солим 3-й год - довольны шо слоны)) В нете полно всего, но боюсь испортить продукты)))
Сама поделюсь вкуснейшей икрой из кабачков, из этой как я говорю куриной еды)) только она не совсем обычная, а скорее она как аджика, только экономная...остренькая!
Итак, АДЖИКА (икра) из кабачков
Нужно:
3 кг чищеных кабачков
2 шт. горького перца
5 шт. сладкого перца
1 б. том. пасты
20 зуб. чеснока
1 ст. сахара
2 ст. л. соли
150 г уксуса
Все перекрутить на мясорубке, варить 35-40 мин и в стерилиз. банки!
Попробуйте, вещь)))
10
0
Кабачковая икра 6 кг очищенных кабачков 1кг жареного репчатого лука 0,5 кг морковки 200 гр подсолнечного масла 3 ст л соли 200 гр сахара 50 гр уксуса 400 гр майонеза 500 грм томатной пасты, все пере крутить на мясорубку добавить все кроме пасты и майонеза варить 2 часа, затем добавить пасту и майонез и варить еще 30 минут затем по банкам :)
заправку для борща делаю годами очень просто: томат, морковь резаная или натертая и перец сладкий, могу подсолить, проварила, закатали и ура!!! Зимой открыла - запах лета, и делаю что хочу. хоть в борщ, хоть капусту или рагу протушить.
рееепт консервування помідор
на 1л банку
половинками помідори
1/2 або 2/3 чл солі і 2 чл цукру залити кипятком, трохи простеліризувати
на 1л банку
половинками помідори
1/2 або 2/3 чл солі і 2 чл цукру залити кипятком, трохи простеліризувати
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу