Подскажите, пожалуйста, какую-нибудь консервацию из кабачков и яблок. Ещё есть лук, немного моркови и сладкого перца. Помидоров нет.
Из яблок уже варила повидло, сушила их, компотом закрывала. Хочется ещё чего-нибудь новенького, возможно, даже, чтобы в одном рецепте совместить кабачки с яблоками.
Из яблок уже варила повидло, сушила их, компотом закрывала. Хочется ещё чего-нибудь новенького, возможно, даже, чтобы в одном рецепте совместить кабачки с яблоками.
14
0
Из кабачков вкуснющее варенье получается!!! А из яблок - сок. Может попросите у кого то соковыжималку? Может у родителей есть старого образца?
Очень хорош салат тещин язык из кабачков. Он легкий.
3 кг кабачков,
0.5 кг морковки тертой на терку по -корейски,
0.5 банка соуса.
2 ст.л.соли,
1 стак.сахара,
0.5 стак.уксуса.1 стак.подсолн. масла.
Нарезать кабачок пластинками вдоль и попролам,морковь по -корейски, варить 20 мин. За 10 мин добавить 0,5стак. чеснока и 0.5 ч.л. красного перца.Закрыть в стерильные банки. Выход7-8 0.5 литровых баночек.
3 кг кабачков,
0.5 кг морковки тертой на терку по -корейски,
0.5 банка соуса.
2 ст.л.соли,
1 стак.сахара,
0.5 стак.уксуса.1 стак.подсолн. масла.
Нарезать кабачок пластинками вдоль и попролам,морковь по -корейски, варить 20 мин. За 10 мин добавить 0,5стак. чеснока и 0.5 ч.л. красного перца.Закрыть в стерильные банки. Выход7-8 0.5 литровых баночек.
Всем доброе утро)
Я тоже присоединюсь к теме, правда, почитать, поскольку сама не придумаю, что с кабачками делать, кроме кабачковой икры (и то она у меня жидкая всегда получается, приходится жидкость лишнюю сливать(...
Яблок у нас совсем нет в этом году, Автор, делайте яблочные чипсы: нужно очень тонко (лучше на терку типа Бернер) нарезать яблоки кружочками или ломтиками и сушить лучше в эл.сушке до хрустящего состояния. Потом их можно есть просто так, я на них сидела в прошлом году всю осень и зиму (насушила штук 20 3-х литровых банок), особенно из сладких сортов получаются вкусные чипсы))). Удобно в дорогу брать, наедаешься ими до отвала - никакая диета при этом не нужна)
Я тоже присоединюсь к теме, правда, почитать, поскольку сама не придумаю, что с кабачками делать, кроме кабачковой икры (и то она у меня жидкая всегда получается, приходится жидкость лишнюю сливать(...
Яблок у нас совсем нет в этом году, Автор, делайте яблочные чипсы: нужно очень тонко (лучше на терку типа Бернер) нарезать яблоки кружочками или ломтиками и сушить лучше в эл.сушке до хрустящего состояния. Потом их можно есть просто так, я на них сидела в прошлом году всю осень и зиму (насушила штук 20 3-х литровых банок), особенно из сладких сортов получаются вкусные чипсы))). Удобно в дорогу брать, наедаешься ими до отвала - никакая диета при этом не нужна)
Решила попробовать завтра сделать. Только перец возьму чёрный молотый, у меня в семье очень острого не любят.
Я точного рецепта не знаю, могу у мамы спросить. Знаю, что там надо добавлять немного лимона. Очень вкусное варенье. Если его сильно не пере варить, дольки прям прозрачные, как мармеладки ;) если интересно, я спрошу у мамы.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу