Кто дома сам делал сыры из заквасок, бри и прочие сложности, получалось?

Question

Rewonka• 14 августа 2014

Кто дома сам делал сыры из заквасок, бри и прочие сложности, получалось?

Вот заитересовала эта тема, а как то не решаюсь
Не верится чтр реально что то полусится

17 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Йогурты Sacco? Кто делает дома? Какой вкуснее? +1 Все купили в Ашане моцареллу по 16 грн? +28 Кто берёт магазинный творог? +33 Завтра скидки в атебешке на мороженое. Побежите с утра? +45 Масло 69.99 +77 Прострочений йогурт — що робити? +14 Ваш любимый магазинный творог +38 Що краще корисніше домашнє молоко чи магазин? +26 Іноді бачу в наших супермаркетах польське і італійське масло вершкове +28 Морозиво Київський пломбір вже зіпсували +20

Сейчас читают!

Евровиденье-2026 27+1527 Девушка отказалась 2+122 Есть тут те, кто не стал принимать антидепрессанты, хотя их назначил доктор?3+113 ТЦК приїхали «оповістити» працівників підприємства ламають камери відеоспостереж 2+102 Чуть не обоссалась от страха...аж сердце колотиться..2+102 Тепер українці на власній землі мають менше прав і свобод, ніж іноземці!+81 Почему женщины хотят на свиданиях есть в кафе?2+72

Answer 1 · 2014-08-14T20:40:30+02:00

Мовчунка• 14 августа 2014

1

Я российский делала-вкусно,но долго.А радомер-покрылся плесенью(не благородной)Пришлось выкидывать.

Answer 2 · 2014-08-14T20:42:11+02:00

у меня фета получилась, а филадельфия нет - выбросила (еще дорого обошлась). Решила, что лучше буду баловать себя магазинным. Может фету как то и сделаю, но жалко времени. Такой головняк с этими сырами.

Answer 3 · 2014-08-14T20:45:14+02:00

автор Rewonka • 14 августа 2014

3

Девочки, а зернистый не делали? Ну типа как у Простоквашино? Может хоть его не сложно?я люблю такой.

Answer 4 · 2014-08-14T20:45:52+02:00

Мовчунка• 14 августа 2014

4

Да,получается дорого и трудозатратно.После нескольких выкинутых проб пока больше не хочу.Хотя заквасок накупила...)

Answer 5 · 2014-08-14T20:46:54+02:00

Ответ дляМовчунка

Да,получается дорого и трудозатратно.После нескольких выкинутых проб пока больше не хочу.Хотя заквасок накупила...)

о, сестра

Мне тоже все надо было. Теперь уже ничего не хочу

Answer 6 · 2014-08-14T20:49:18+02:00

Марисолька• 14 августа 2014

6

я тоже мечтала о том, что как наделаю сыров...
в итоге только шоколада наварила из набора ’сырки в шоколаде’...

Answer 7 · 2014-08-14T20:51:37+02:00

автор Rewonka • 14 августа 2014

7

В общем понятно
Шкурка вычинки не стоит(((
Спасибо что поделились опытом
А то я уж себе тоже немаленький список хотелок составила)

Answer 8 · 2014-08-14T20:52:58+02:00

Ответ дляМарисолька

я тоже мечтала о том, что как наделаю сыров...
в итоге только шоколада наварила из набора ’сырки в шоколаде’...

о!
Меня этот сырок в шоколаде тоже заинтересовал,что не получается он?

Answer 9 · 2014-08-14T20:55:51+02:00

ksyu__• 14 августа 2014

9

а я очень хочу сделать дома брынзу или фету, но не знаю где купить закваски, видела тут продают, но хочется в оригинальной упаковке...

Answer 10 · 2014-08-14T21:01:01+02:00

ЕвгенияСергеевна@• 14 августа 2014

10

Я делаю сама брынзу и маскарпоне для чизкейка.без заквасок:-)

Answer 11 · 2014-08-14T21:02:49+02:00

Валерия Ткаченко• 14 августа 2014

11

Всю зиму моцареллу делала, на большее времени нет

Answer 12 · 2014-08-14T21:46:44+02:00

JULIA_UMKA• 14 августа 2014

12

У меня ничего не получилось, только кучу денег и времени потратила (((((

Answer 13 · 2014-08-14T21:58:01+02:00

Ответ дляJULIA_UMKA

У меня ничего не получилось, только кучу денег и времени потратила (((((

ну я так поняла что кроме йогуртов и заморачиваться ничем не надо

Answer 14 · 2014-08-15T05:54:03+02:00

Marinka12• 15 августа 2014

14

А у меня филадельфия замечательная получается, раза в полтора дешевле, чем в магазине выходит.

Answer 15 · 2014-08-15T07:11:54+02:00

Ответ дляMarinka12

А у меня филадельфия замечательная получается, раза в полтора дешевле, чем в магазине выходит.

А ну-ка тут поподробнее. Какой в полтора раза? 3 литра домашнего молока и почти литр сливок. Выход 200-от силы 300 грамм. И у меня все это, увы, оказалось в мусорнике. Мы сравнивали разные сыры - в принципе - по цене один на один и выходит. Вот только тут (типа) все натуральное, а в магазине химия. Хотя, тоже спорный вопрос.

Answer 16 · 2014-08-15T08:10:44+02:00

Ответ дляРаиса_киев

А ну-ка тут поподробнее. Какой в полтора раза? 3 литра домашнего молока и почти литр сливок. Выход 200-от силы 300 грамм. И у меня все это, увы, оказалось в мусорнике. Мы сравнивали разные сыры - в принципе - по цене один на один и выходит. Вот только тут (типа) все натуральное, а в магазине химия. Хотя, тоже спорный вопрос.

Насчет химии - согласна, вопрос спорный. Я брала молоко и сливки в коробках тетрапаковских. Я делала весной, наверное, последний раз. Поэтому точную калькуляцию не подскажу. Но точно помню, что выход был полкило. И я сравнивала с филадельфией, которая продается у нас, в Мариуполе. Вы же понимаете, цены в разных городах совершенно разные, особенно на дорогую такую продукцию типа филадельфии.

Answer 17 · 2014-08-15T12:52:06+02:00

ну отсутствие конснрвантов это тоже не последний довод в пользу домашнего производства
У меня ребенка сыпет от покупных йогуртов
Делаю сама ей и все ок. Даже когда из покупного молока то все равно сыпи нет
А от Растишки еще и ацетон прет
Такие дела

Кто дома сам делал сыры из заквасок, бри и прочие сложности, получалось?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!