Лагшмивара• 17 августа 2014
Маринованные сливы. тонкости приготовления
Готовлю первый раз и нашла в просторах интернета два рецепта.
1- там где нужно просто 3 раза залить маринадом сливы и на 4й закатывать
2-там, где сливы нужно заливать маринадом раз в сутки в течении 8 дней и потом закатывать
ГЛАВНЫЙ ВОПРОС: есть ли разница во вкусе между двумя этими способами??? Кто пробовал делать и так и так?
1- там где нужно просто 3 раза залить маринадом сливы и на 4й закатывать
2-там, где сливы нужно заливать маринадом раз в сутки в течении 8 дней и потом закатывать
ГЛАВНЫЙ ВОПРОС: есть ли разница во вкусе между двумя этими способами??? Кто пробовал делать и так и так?
9
0
а дайте плиз полный рецепт? и тот и другой))
никогда не делала, прочла вас и так слив маринованных захотелось!))
никогда не делала, прочла вас и так слив маринованных захотелось!))
мариную сливы по 2-му рецепту не один год проверено.результат супер.правда немножко по времени занимает но оно того стоит.
первый слива венгерка 500 г, соль пол чайной ложки, сахар 250, вода 300 мл.уксус 100 мл 9%
Сливы сложить в посуду, добавить лавровый лист 4 шт, гвоздика 4 шт, душистый перец 4 шт, черный 4 шт и палочку корицы или молотую на кончике чайной ложки)
маринад: сахар и вода и уксус довести до кипения и проварить мин. 5, залит им сливы и настаивать до полного остывания, так сделать три раза на четвертый закатать в баночки.
Сливы сложить в посуду, добавить лавровый лист 4 шт, гвоздика 4 шт, душистый перец 4 шт, черный 4 шт и палочку корицы или молотую на кончике чайной ложки)
маринад: сахар и вода и уксус довести до кипения и проварить мин. 5, залит им сливы и настаивать до полного остывания, так сделать три раза на четвертый закатать в баночки.
второй тоже самое, но маринадом заливать раз в сутки и настаивать сливы 8 дней.
Есть еще вариант, когда вынимают косточку и туда кладут дольку чеснока......есть с коньяком и бадьяном........
Есть еще вариант, когда вынимают косточку и туда кладут дольку чеснока......есть с коньяком и бадьяном........
мне просто стало интересно есть ли между первым и вторым разница и стоит ли так мудохаться со сливами )))) специально в этом году делаю не много, а пару банок в разных вариантах .......
Спасибо. Первым попробую точно. Может и так понравится.
Тем более, что настаивать надо до полного остывания, времени уйдет побольше, чем помидоры закрывать...
Тем более, что настаивать надо до полного остывания, времени уйдет побольше, чем помидоры закрывать...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу