Дюймовочка• 16 сентября 2014
Научите неумеху готовить и печь пироги с горохом
Ну пожалуйста, поэтапно, а то у меня такие выходят, что убить можно((
36
0
А с картошкой тоже не получаются?Может суть не в горохе,а с тестом что то не то? Сначала варите кашу гороховую,остужаете и используете в начинку.
Ну самое простое тесто . Может крутой замес делаете ?
Опаре даете вsстояться ?
Для рахлости теста можно добавлять растопленое сливочное масло .
Опаре даете вsстояться ?
Для рахлости теста можно добавлять растопленое сливочное масло .
250 мл молока,3, 5 стакана муки,2 куриных яйца,30 гр сливочного масла,100 гр(Для картошки или капусты 30 гр ) сахара,7 гр сухих дрожжей
Наливаем в кастрюльку молоко, добавляем сливочное масло и сахар. На слабом огне подогреваем до растворения масла
(до кипения доводить не нужно). Охлаждаем.
Затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем.
В просеянную муку добавляем сухие дрожжи,
хорошо перемешиваем. Следом добавляем ранее приготовленную смесь.
Замешиваем тесто. Оно должно получится однородное, достаточно густое, но
мягкое, не прилипающее к рукам.
Заворачиваем полученное тесто в пищевую пленку и на 60 – 90 минут оставляем в теплом месте.
Как настоится делаем колбаску и режем на кусочки со спич. коробок руками раскатать положить начинку,закрыть .Положить швом в низ на противень и та се плотненько укладывая.Дать подняться в тёплом мест е и в духовку
Наливаем в кастрюльку молоко, добавляем сливочное масло и сахар. На слабом огне подогреваем до растворения масла
(до кипения доводить не нужно). Охлаждаем.
Затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем.
В просеянную муку добавляем сухие дрожжи,
хорошо перемешиваем. Следом добавляем ранее приготовленную смесь.
Замешиваем тесто. Оно должно получится однородное, достаточно густое, но
мягкое, не прилипающее к рукам.
Заворачиваем полученное тесто в пищевую пленку и на 60 – 90 минут оставляем в теплом месте.
Как настоится делаем колбаску и режем на кусочки со спич. коробок руками раскатать положить начинку,закрыть .Положить швом в низ на противень и та се плотненько укладывая.Дать подняться в тёплом мест е и в духовку
Покажите потом ,так хочется ,чтобю у Вас вышли супер пирожки .
Духовку греть до начала посадки пирожков до 180 град. Потом огонь уменьшить .Печь на средней высоте от огня
Духовку греть до начала посадки пирожков до 180 град. Потом огонь уменьшить .Печь на средней высоте от огня
Ответ для40каградусная
Всё получится только нужно пробовать .
А все потому, что готовить просто ненавижу, всю жизнь это для меня тяжкий груз и обуза, хотя имею двух дочерей и внука. Зато дочки глядя на меня, готовить любят.
тогда темку не закрывайте, я ее в закладки добавлю, может до выходных созрею на пирожки с яблоками и сливой и с творогом. Вот всего вкусного хочется, но как подумаю, что это нужно готовить и не делаю. Ничего , я тесто вдвое уменьшу и заставлю себя.
Ура,получились! а раньше мои пирожки называли буцыки, потому что ними убить можно было. Это меня сегодня прорвало! В 42 научилась печь пироги. Не поздно? Делала слива-яблоко и творог. Вкусные, аж самой не верится, что тесто удалось. Первый раз такие.
Спасибо вам и той девочке, что создала темку!
Спасибо вам и той девочке, что создала темку!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу