Первогого ноября у сына День рождение, хочу сделать ему сладкий подарок. Он очень любит медовик, но я не делала его ни разу - всё бабули помогали, но у них супер рецепт "все на глаз". Я говорю, что мерки у меня такой нет, дайте поточнее и т.д. и т.п Прошу Вас очень: дайте вкуснячий и проверенный рецепт тортика. Спасибо, что не прошли мимо.
6
0
100гр маргарина+1 стак.сахара-поставить на огонь. Расплавить. Добавить 2 ст.л. меда+2 ч.л. водки+3 яйца. поставить на водяную баню на 3-5 мин. помешивать. не снимая с огня добавить 2 ч.л.соды и перемешивать до увеличения в объеме в 3-5 раз. тесто должно стать золотистого цвета. снять с бани + 2,5 стак. муки. вымесить тесто. может добавить еще немного муки. теплое тесто разрезать на 12 коржей. очень тонко раскатывать . стол присыпать мукой. и в духовку. коржи в духовки становяться толще и немного пузырятся)) пекутся быстро, я обычно на 2 протвинях делаю. чтобы торт пропитался и был мягким- пеку коржи накануне, а на следующий день перемазываю. Крем- масло+сгущенка. несмотря на кажущуюся сложность- выпекание и тесто пригоотовление занимает около часа)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу