Лень гуглить• 05 ноября 2014
ПИЦЦА...
Девочки, дайте проверенный рецепт пиццы, пожалуйста! И какой сыр лучше использовать чтобы тянулся? Делала по нескольким рецептам-всё не то-хочется как в пиццерии..
20
0
чтобы тянулся - моцарела и не жалеть количество, а для вкуса другой сыр добавить (моцарела мне лично престовата)
Чтоб тянулся-моцарелла или импортный мааздам(из Италии или Испании).Я покупаю такой сыр(привозят девочки).А тесто делаю такое:500 г муки+ щепотка соли+2 ст л оливк. масла+2 ч. л. сухих дрожжей.Понемногу вливаем воду(полстакана теплая) и вымешиваем тесто..Ложим его в теплое место на 30 мин.Потом формируем пиццу:на тесто выкладываем соус(кетчуп),присыпаем немного сыром,потом колбаску(или другое),перец,помидоры,грибы и тд.И сверху засыпаем сыром.Пицца получается из нежного теста,тонкого и хрустящего.
200гр. молока
330 гр. муки
11 гр. сухих дрожжей
2ст.ложки оливкового масла
0,5 ч. ложки соли
2 ч. ложки сахара
Обалденная тоненькая пицца))))))
330 гр. муки
11 гр. сухих дрожжей
2ст.ложки оливкового масла
0,5 ч. ложки соли
2 ч. ложки сахара
Обалденная тоненькая пицца))))))
125г теплой воды
1ч.л. сухих дрожжей
200гр муки просеять, сделать углубление+щепотку соли+4ст.л.оливкового масла+запаренные дрожжи. Вымесить и оставить на 30-40мин подойти, после чего подмять немного. Салку и тесто когда раскатывать смазать оливковым маслом. выпекать при 230градусов минут 20.
Я очень люблю когда еть лук, поетому белый лук мариную в оливковом масле и бальзамическом уксусе 1:1.
Основа выходит тоненькой, рецепт кажется Ю.Высоцкой.
1ч.л. сухих дрожжей
200гр муки просеять, сделать углубление+щепотку соли+4ст.л.оливкового масла+запаренные дрожжи. Вымесить и оставить на 30-40мин подойти, после чего подмять немного. Салку и тесто когда раскатывать смазать оливковым маслом. выпекать при 230градусов минут 20.
Я очень люблю когда еть лук, поетому белый лук мариную в оливковом масле и бальзамическом уксусе 1:1.
Основа выходит тоненькой, рецепт кажется Ю.Высоцкой.
Вот классный рецепт пиццы, проверенный, самый лучший на мой взгляд
Мне очень нравится добавлять 2 вида сыра, твердый и моцарелу.
Мне очень нравится добавлять 2 вида сыра, твердый и моцарелу.
вчера делала! Сначала тесто показалось сухом, но потом чуточку отошло и пицца класс!Это по рецепту пост 2. Но всё равно не такое как в пиццерии в Тернополе)) Знать бы их секрет!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу