Девочки, поставила на разморозку кусок 1,5 кг где-то свинного мяса. Чистое мясо (не разбираюсь ошеек или балык? ничего другого мы пролсто не берем)
Обычно я просто в духовке в фольге с морковкой запекаю. Но хочется чего-нибудь необычного и вкусного!
Посоветуете?
(Особых ингридиентов экзотических нет, а выбежать куда - нет возможности. крайняк продуктовый ларек под домом)
15
0
можна замочити в червоному вені і спеціях на декілька годин, а потім запекти в духовці з картоплею і грибами в рукаві для запікання.
Запеките в рукаве с травами и чесноком. Вариан № 2 - мясо-по французски., Вариант 3 - с сыром и ананасами, варанат № 4 - простые битки, варант 5 карман с начинкой, типа такого
http://www.povarenok.ru/recipes/show/4751/" target="_blank" >
http://www.povarenok.ru/recipes/show/4751/" target="_blank" >
Берете ваше мясо, и обмазываете так хорошенько горчицей со всех сторон(любой) можно к горчице добавить соль, перчик и сухие травки(какие любите). Перекладываете мяско в пакет для запекания и завязываете с двух сторон. Ставите в разогретую духовку 180градусов на 50минут, звтем выключаете духовку, а мясо оставляете в духовке до полного остывания( удобно делать с вечера или утром по-раньше). Потом достаете и... мясо получается очень нежное 
Ответ дляanutka_ch
Берете ваше мясо, и обмазываете так хорошенько горчицей со всех сторон(любой) можно к горчице добавить соль, перчик и сухие травки(какие любите). Перекладываете мяско в пакет для запекания и завязываете с двух сторон. Ставите в разогретую духовку 180градусов на 50минут, звтем выключаете духовку, а мясо оставляете в духовке до полного остывания( удобно делать с вечера или утром по-раньше). Потом достаете и... мясо получается очень нежное
Я немного не так делаю.
Могу вообще кусок не размормораживать!!!!! так сочней намного
французкая горчица в зернах, + ложка обычной, + соль + перец + 1 ложка меда.
В 2 слоя ФОЛЬГИ плотно завернуть и в духовку на 2-3 часа (если мясо было замороженным) холодным мой ребенок уплетает на ровне с мужем
Могу вообще кусок не размормораживать!!!!! так сочней намного
французкая горчица в зернах, + ложка обычной, + соль + перец + 1 ложка меда.
В 2 слоя ФОЛЬГИ плотно завернуть и в духовку на 2-3 часа (если мясо было замороженным) холодным мой ребенок уплетает на ровне с мужем
Ответ дляanutka_ch
Берете ваше мясо, и обмазываете так хорошенько горчицей со всех сторон(любой) можно к горчице добавить соль, перчик и сухие травки(какие любите). Перекладываете мяско в пакет для запекания и завязываете с двух сторон. Ставите в разогретую духовку 180градусов на 50минут, звтем выключаете духовку, а мясо оставляете в духовке до полного остывания( удобно делать с вечера или утром по-раньше). Потом достаете и... мясо получается очень нежное
А если мясо в духовке оставить, оно не высохнет? я постоянно если выключаю духовку и там оставляю, то у меня сухое получается...по крайней мере тефтельки....
нет не много (у вас большой кусок, думаю около 3 ст ложек, смотрите сами оно жидкое будет), и меда тоже не больше чайной ложки, вы натираете солью с приправами, а мед и горчицы смешиваете в грубокой миске, потом там валяете мясо
наверное я что-то не то купила... гороцицы в зернах в баночке в ларьке не было. взяла просто зерна горчицы (сухие в пакетике) и обычную горчицу. подойдет смешать?
расскажите что получилось, мне интересно, всегда считала что у меня не получится мясо целым куском запечь
мясо в рукаве делала, как посоветовала anutka_ch час в духовке потом стояло там выключеным. Но испальзовала вашу болталку с зернами горчицей медом и смесью итальянских трав. еще добавила хмели-сунели и гвоздику..Получилось очень сочное, вкусное и мягкое!
Всем спасибо
Всем спасибо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу