ВсеЧетко• 28 декабря 2014
Поделитесь рецептом ватрушек, чтобы могла спечь и я с двумя левыми руками)))))
9
0
Самое сложное в ватрушках - это дрожжевое тесто, чтоб упростить этот этап - купите в магазе сдобное дрожжевое тесто. Я тоже не люблю возится с дрожжевым тестом и просто покупаю готовое - у нас два вида продается - сдобное (на сладкое) и простое (его беру на пиццу, кстати, замешиваю в него ложку-другую оливкового масла и- пицца - не хуже чем итальянская))
Я не знаю какой это нужен рецепт,если такие руки,у меня тоже такие.Они даже не ленивые,все пытаются что-то делать,а получается какая-то бека.Тоже тут у девочек спрашивала за оладушки на дрожжах.Что-то делала,месила,а оно такое никудышнее всеравно получилось
Самое сложное - это вымесить тесто. Тут и сила нужна, и терпение. Хорошо вымешанное тесто - залог успеха. Оно не должно прилипать к рукам и при этом должно быть очень-очень мякгим. Я вот, ленивая, вымешиваю тесто в хлебопечке. Все остальное в пирожках и ватрушках может сделать и человек с двумя левыми ногами)))
Девочки, всем спасибо. Уж и не знаю, стараюсь, что-то выготавливаю, а оно все не то, не получается у меня и все. (((((
ну, почти...немного поднимается. Дело в том, что я никогда не укладываюсь в то количество указанных граммов как написано в рецепте. Например, написано муки 1 ст. - а тесто у меня как жидкая сметана(при том, что все остальное молоко, яйцо ит.д я тоже ложу ровно столько, сколько сказано в рецепте. Тогда почему у других все получается из указанных весовых единиц, а у меня нет...)
Вот это и неправильно!!! Вы забиваете тесто лишней мукой. Вы добавляйте муку постепенно. И месите вот по этой технологии https://www.kidstaff.com.ua/gotourl.php?url=http%3...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу