Рву и мечу• 29 декабря 2014
ЖИДКАЯ МАСТИКА! ЧТО ДЕЛАТЬ?
Девченки, готовлю первый раз торт с мастикой. Делала её по такому рецепту : 300 гр маршмелоу, 1ст.л желатина на водяной бане, 1ст.л подсолн.масла, 1ст.л выжатого лайма + 300 гр сахарной пудры. Сначала в микроволновке на 1 минуту поставила зефирки с маслом и лаймом, далее добавила желатин и пудру. Но, нету вида теста(( Вот на фото такое что-то...Подскажите, что делать чтобы мастика загусла?
8
0
Если мало пудры,отложите половину этой массы и вмешивайте.Когда будет почти готова,можно раскатывать на крахмале.И пудру желательно очень мелкую,и просеять можно
С пудрой тож нужно осторожно, я вот тут на кидстафе заказала мастику, приготовила торт и вечером решила заняться украшением, как достала и чуть не обомлела, она была как камень, короче намучалась, продавцу репутацию не стала портить, но на празднике опытные сказали что перебор в мастике с пудрой. Читала что она должна чуть липнуть к рукам, ложите на 6 часов холодильних и когда достанете вуаля...
Удачки!
Удачки!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу