Бандитка Сью• 31 декабря 2014
Девочки, кто готовил Картофель" Гратен" подскажите
Вчера тут советовали как вариант на НГ приготовить Картофель" Гратен", сыночку понравилось, попросил приготовить.. вот сейчас я начистила картошки и есть вопросики ))
Картошку так и варить только в сливках? Воду не добавлять?
И можно ли это делать в мультиварке?
Картошку так и варить только в сливках? Воду не добавлять?
И можно ли это делать в мультиварке?
13
0
Ответ дляДелиВерка
Гратен в духовке запекается, варить картофель не нужно! А вообще - 
Спасибо! А зачем тогда советчица? Будьте добрее дамочка, мира вам и добра! 
я натираю форму чесноком, затем слой картошки, приправы (мускатный орех обязательно, только не переборщите), сливки, потом опять картфофель- приправы- сливки. Можно эти слои немного с сыром. Отдельно ничего не варю. Сразу в духовку.
Не совсем тот гратен.Картошку тонкими лепестками нужно.Посуду,в которой печь будете,натереть сливочным маслом и притрусить слегка чесноком.Выкладывать слой картофеля и присыпать специями,так выложить пару слоев и налить сливки,выложить всю картошку,но не толсто,см 3-5 и притрусить сыром,в духовку.Сливки чуть покрывают картофель.Верх должен быть румяным
Ой, у меня по ходу тоже гратен в духовке печется))) только с мясом. Сама придумала, и не знала что это так называется).
А я делала так, как автор - варила картошку в сливках, без воды, а потом запекала в духовке, есть такой рецепт.
Я сегодня поджарила грибы с луком и мяско немного поджарила, завтра нарежу картошку кружочками, натру сыр и слоями все это дело выложу в форму, щалью сливками и в духовку
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу