Девочки, такой вопрос. Можно ли котлету "По-Киевски" обжарить во фритюре, а затем через несколько часов перед приходом гостей довести в духовке до готовности? Не хочется перед приходом гостей жарить и прованиваться маслом:)
8
0
Так их так и готовят, только сразу в духовку.Приготовьте полуфабрикат и в морозилочку, А за час до прихода гостей обжарьте во фритюре слегка и отправьте в духовку доходить, а там и гости подоспеют. Удачи.
Спасибо , девочки. Накрутила в первый раз и уже в морозилочке. Завтра буду доводить до ума. Боюсь за масло:)
Не передивайте.Я научилась и делать,посмотрев в ютубе программу все буде добре о киевских котлетах, а до этого все что делала-ела собака.
жарить нужно перед подачей. Иначе в этом нет смысла. Это будет просто куриное филе во фритюре- куриная отбивная. Там весь смысл в том, что при жарке тает замороженное масло. А у вас оно растает и за пару часов точно вытечет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу