Аноним• 24 февраля 2013
Чайный гриб - подскажите
Девочки , обзавелась чайным грибом . Подскажите рецептик как его лучше заваривать , как промывать и делить ? Спасибо.
21
0
Завариваете обычный черный чай,даете ему полностью остыть и заливаете гриб.Банку можно обвязать марлей.Чем дольше стоит-тем резче напиток.Делите по необходимости.
Нет,просто в тепленькой водичке,я в кипячённой остывшей промываю аккуратненько его и назад в банку.Мне подруга выделила грибок,он у меня уже вырос и я его поделила на два,теперь два в двух 3-х литровых банках.
Чем толще гриб-тем быстрее он готов.А если он тоненький-дольше.Промывать-перед тем как залить чаем-вынимаете.моете банку,промываете гриб прохладной проточной водой.Опускаете в банку заливаете чаем.Не ставьте на открытое солнце,но и не втемное место.Можно кстати и зеленый чай заливать.
А сколько его у Вас в одной банке примерно см в высоту ? А делите как , отрываете , разрезаете ???
Чистый,без заварки и хорошо перемешать,чтобы сахар не разъел гриб.Остывший чай.И у меня чем слаже чай,тем вкуснее получается
Сейчас см 3-3,5.Отрывать ничего не нужно и разрезать тем более,Вы когда будете промывать его,он сам отслоится,он ведь как бы нарастает слоями.
Чайный гриб. Уход за чайным грибом.
Но чайный гриб дает полезный напиток лишь при соблюдении определенных условий его приготовления. Для роста и развития гриба необходим раствор чая с сахаром. Его готовят из расчета 30-50 г сахара на 1 литр воды. Воду для раствора слегка подогревают, растворяют в ней сахар и затем, уже остывший, доливают в банку. Нельзя сыпать сахар прямо в банку, так как можно нанести ожог слизистой оболочке гриба, в результате чего он погибнет.
В условиях прямого попадания солнечных лучей и низкой температуры воздуха жизнедеятельность чайного гриба останавливается.
Оптимальная температура для чайного гриба 25 градусов. Для него вредны прямые солнечные лучи, поэтому лучше держать его в тени. Температура ниже 17 градусов также вредна, так как снижает активность гриба и в нем может завестись сине-зеленные водоросли. Настой чайного гриба следует сливать каждые 5-6 дней зимой и через 2-4 дня летом.
Также не надо забывать, что чайный гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой, в летний периоды это нужно делать через 1-2 недели, а зимой каждые 3-4 недели. Если чайный гриб перестоит в растворе, то верхняя пленочка начинает буреть. Это верный признак, что гриб начинает погибать. При несвоевременном подкармливании этого живого организма или же при полном прекращении его питания, жидкость превращается в уксусную кислоту, на теле чайного гриба появляются дыры, он болезненно переворачивается, долго лежит боком, а затем и вовсе умирает, медленно опускаясь на дно.
Но чайный гриб дает полезный напиток лишь при соблюдении определенных условий его приготовления. Для роста и развития гриба необходим раствор чая с сахаром. Его готовят из расчета 30-50 г сахара на 1 литр воды. Воду для раствора слегка подогревают, растворяют в ней сахар и затем, уже остывший, доливают в банку. Нельзя сыпать сахар прямо в банку, так как можно нанести ожог слизистой оболочке гриба, в результате чего он погибнет.
В условиях прямого попадания солнечных лучей и низкой температуры воздуха жизнедеятельность чайного гриба останавливается.
Оптимальная температура для чайного гриба 25 градусов. Для него вредны прямые солнечные лучи, поэтому лучше держать его в тени. Температура ниже 17 градусов также вредна, так как снижает активность гриба и в нем может завестись сине-зеленные водоросли. Настой чайного гриба следует сливать каждые 5-6 дней зимой и через 2-4 дня летом.
Также не надо забывать, что чайный гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой, в летний периоды это нужно делать через 1-2 недели, а зимой каждые 3-4 недели. Если чайный гриб перестоит в растворе, то верхняя пленочка начинает буреть. Это верный признак, что гриб начинает погибать. При несвоевременном подкармливании этого живого организма или же при полном прекращении его питания, жидкость превращается в уксусную кислоту, на теле чайного гриба появляются дыры, он болезненно переворачивается, долго лежит боком, а затем и вовсе умирает, медленно опускаясь на дно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу