Дон Пэдро• 20 января 2015
Пирог Цветаевский, а можно заменить...?
Девочки, хочу приготовить Цветаевский яблочный пирог. Именно Цветаевский, а не обычную Шарлотку, много хорошего о нем слышала, но еще ни разу не готовила. Есть все, кроме масла. Вот, собственно, и вопрос - можно ли заменить сливочное масло растительным? Сильно это повлияет на вкус? Или не стоит даже пытаться? Спасибо все неравнодушным )))
17
0
Сбегала бы, если б было с чем... Печально, но сметану сегодня взяла на последние, даже на маргарин не хватило, о масле вообще молчу. Думала в остатках нашкрябаю дома, а оказалось, что и 50 гр. нет... Думала обойдусь растительным, оказалось просто обойдусь ((.
Придется худеть )))
Придется худеть )))
Ну якби було одночасно 2 пироги, один на маслі, другий на олії, то може б і помітно було. А так смачно було, пиріг зник за лічені хвилини. Так що пробуйте. Взагалі-то пісочне тісто на олії непогано виходить.
Цитата:
Скажіть будь ласка, а в яких пропорціях міняли? 1 до 1 чи менше?[/ci
+- так же. Там в рецепті 150 гр масла, я робила олії десь 6-7 ст.л. Але в мене чомусь ’на око’ краше завжди виходить ніж строго по рецепту))). Чесно кажучи, я навіть в цьому рецепті міняла навіть сметану на йогурт. Мені оригінальний рецепт занадто жирне тісто.
Дякую Вам! 
Розумію, я також в 90% випадків роблю на глаз і імпровізую. Лише коли роблю якийсь популярний рецепт вперше, то для початку більш-меньш притримуюсь рецепту, а от далі вже на власний розсуд і вкус )))
Розумію, я також в 90% випадків роблю на глаз і імпровізую. Лише коли роблю якийсь популярний рецепт вперше, то для початку більш-меньш притримуюсь рецепту, а от далі вже на власний розсуд і вкус )))
можно заменить только маргарином. Должно получится песочное тесто, а с растительным маслом ничего не получится(
Яйца, как и сода чувствуются только тогда, когда неверно произведен процесс приготовления. Яйца есть в 95% выпечки, так что делайте выводы.
Не то слово! Нашкрябала по чуть-чуть масла и спреда в общей сложности грамм 100 и вуаля - нямочка!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу