Вечно недо...• 03 марта 2013
Составляю меню на неделю. Жду Ваших Идей
Уже несколько месяцев, взяла за правило составлять меню на неделю Очень организовует, экономятся деньги на спонтанных покупах. Наступил кризис жанра. Советуйте свои любимые повседневные, но очень вкусные блюда. Я взяла блокнотик и конспектирую.
Злобный Аноним, заранее прошу прощение за неинтелектуальный вопрос.
Злобный Аноним, заранее прошу прощение за неинтелектуальный вопрос.
показать весь текст
67
0
О!! у нас в болталке хит сезона Сочники. Я теперь их не на что не променяю. ? минут на все про все и полезное, обалденно вкусное блюдо готово.
в мультиварке:
Телапия тушено-печеная в мульте..
Наливаем в мультю подсол маслица, лук кольцами на все дно, сверху филешка (3 шт), соль, перец, прованские травки, чуть лимончиком взбрызгнуть, опять лук кольцами, чтоб покрыло, чуток майонеза или сметанки сверху или сливок, тертый сыр.
Включаем в режим выпечка на 35 минут, сразу отключить подогрев!!!
Телапия тушено-печеная в мульте..
Наливаем в мультю подсол маслица, лук кольцами на все дно, сверху филешка (3 шт), соль, перец, прованские травки, чуть лимончиком взбрызгнуть, опять лук кольцами, чтоб покрыло, чуток майонеза или сметанки сверху или сливок, тертый сыр.
Включаем в режим выпечка на 35 минут, сразу отключить подогрев!!!
А в суфле из печени я добавляю отдельно взбитый белок, тогла суфле получается очень- очень нежное и пористое как бисквит.
в мультиварке:
Куриные бедра с картофелем’
4 куриных бедра, солим-перчим, обмазываем майонезиком, сверху приправка для курицы.
в мультю немного масла, туда бедра и в режим ’выпечка’ на 1 час...через 20 мин бедра переворачиваем, еще через 10 мин, добавляем 4-6 картофелин, разрезанных на2 или 4 части (на любителя), перемещиваем,солим...
еще через 30 мин мультя ’пропикает’ готово..и вкусноооо
пысы. для противников майонеза: могу бедра обмазать сметанкой) не менее вкусно
Куриные бедра с картофелем’
4 куриных бедра, солим-перчим, обмазываем майонезиком, сверху приправка для курицы.
в мультю немного масла, туда бедра и в режим ’выпечка’ на 1 час...через 20 мин бедра переворачиваем, еще через 10 мин, добавляем 4-6 картофелин, разрезанных на2 или 4 части (на любителя), перемещиваем,солим...
еще через 30 мин мультя ’пропикает’ готово..и вкусноооо
пысы. для противников майонеза: могу бедра обмазать сметанкой) не менее вкусно
Вот с кашами у меня беда. Не едят сладкие молочные каши. По этому только плов и гречка с мясом. Пшено, овсянка - даже под пытками не идет.
Рибная запеканка : Картофель тру на крупной терке+яйцо + специи + любое филе рибы. в форму и в духовку. за 10 мин до окончания сверху сметанкой. кушают все!!!!!!!!!!!! даже самие маленькие как первий прикорм рыбы
Фаршированные перцы! (для маленькой мульти) рецепт с инета, мной модернизированный))
6-7 средних болгарских перчиков....(с болгарским красным-желтым вкуснее намного, чем с нашим ’белозеркой’)
250-300г мясного фарша (с куриным мне нежнее)
5 ст.л риса
1 луковица
1 морковь
3 помидора
соль, перец по вкусу
2-3 ст.л растительного масла
3-5 ст.л сметаны
100-150гр воды
Отварить рис до полуготовности в небольшом количестве воды, добавив чуть соли.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле с потертой морковкой
Половину этой ’зажарки’ смешать с рисом и фаршем. Поперчить и посолить. Начинить очищенные перчики от семян и сложить в мультю
Помидоры натереть на терке и добавить в оставшуюся половину ’зажарки’, туда же стметану и водичку, специи по вкусу ..5 минут протушить... залить этой подливкой перцы в мульте...должно быть половинка кастрюльки
Режим тушения 2 часа.
6-7 средних болгарских перчиков....(с болгарским красным-желтым вкуснее намного, чем с нашим ’белозеркой’)
250-300г мясного фарша (с куриным мне нежнее)
5 ст.л риса
1 луковица
1 морковь
3 помидора
соль, перец по вкусу
2-3 ст.л растительного масла
3-5 ст.л сметаны
100-150гр воды
Отварить рис до полуготовности в небольшом количестве воды, добавив чуть соли.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле с потертой морковкой
Половину этой ’зажарки’ смешать с рисом и фаршем. Поперчить и посолить. Начинить очищенные перчики от семян и сложить в мультю
Помидоры натереть на терке и добавить в оставшуюся половину ’зажарки’, туда же стметану и водичку, специи по вкусу ..5 минут протушить... залить этой подливкой перцы в мульте...должно быть половинка кастрюльки
Режим тушения 2 часа.
Гороховый суп в мал. мульте
300 гр ребрышек свиных
100гр бекона
3-4 картофелины
1 мульт стакан желтого колотого гороха (половинками).
1 морковка
1 луковица
зелень, соль, растит.масло
Горох заливаем 2 мультстаканами воды и ставим на режим тушение 1 час
Тем временем обжариваем на сковороде лук, потертую морковь и бекон, чистим и нарезаем картофель кубиками
Когда горох готов, кладем обжаренные продукты + ребрышки и картофель, нарезанный кубиками, заливаем водой (соли-перчим) и доводим суп до кипения в режиме Варка на пару, снимаем пенку, добавляем зелень и после переводим в режим тушения 1.5 часа
300 гр ребрышек свиных
100гр бекона
3-4 картофелины
1 мульт стакан желтого колотого гороха (половинками).
1 морковка
1 луковица
зелень, соль, растит.масло
Горох заливаем 2 мультстаканами воды и ставим на режим тушение 1 час
Тем временем обжариваем на сковороде лук, потертую морковь и бекон, чистим и нарезаем картофель кубиками
Когда горох готов, кладем обжаренные продукты + ребрышки и картофель, нарезанный кубиками, заливаем водой (соли-перчим) и доводим суп до кипения в режиме Варка на пару, снимаем пенку, добавляем зелень и после переводим в режим тушения 1.5 часа
Попробуйте еще суп с красной чечевицы, готовится очень быстро и намного вкуснее горохового, мой муж, наоборот, только гороховый любил, а потом и с чечевицей понравился. Зеленую нужно на ночь замочить, а потом еще часа два варить, цвет получается неприглядный серо - буро - зеленый.
Мои любят торт печеночный, котлетки рубленные с грибами, салат с языком и сердцем, ну и выпечка сладкая различная.
Мои любят торт печеночный, котлетки рубленные с грибами, салат с языком и сердцем, ну и выпечка сладкая различная.
Картофель печеный с чесноком в мультиварке
Небольшой картофель тщательно вымыть и очистить от глазков и тд
Разрезать на 4 части с кожурой
В мультиварку 1стл подсол масла и 1 стл сливочго, туда картофель, сверху посолить солью с травами и присыпать с чесноком
На режим выпечка 50-60 мин
пы.сы вкусно, времени 2 минуты, я в проуессе 2-3 раза перемешиваю и последние 10 мин открываю крышку
Небольшой картофель тщательно вымыть и очистить от глазков и тд
Разрезать на 4 части с кожурой
В мультиварку 1стл подсол масла и 1 стл сливочго, туда картофель, сверху посолить солью с травами и присыпать с чесноком
На режим выпечка 50-60 мин
пы.сы вкусно, времени 2 минуты, я в проуессе 2-3 раза перемешиваю и последние 10 мин открываю крышку
Мне что ни будь из меню садика.
Сейчас томятся в мульти пельмени в сливках,под грибно-сырной шубкой.
На завтра планирую харчо и котлетки с начинкой из феты-на на 2-3 дня суп,котлеты буду жарить каждый день.
Затем может сварю супчик с цветной капусточкой+фрикадельки
мужу на работу плов поставлю в мультю после пельменей))))
в четверг и пятницу жарила чебуреки(тесто заварное)
На завтра планирую харчо и котлетки с начинкой из феты-на на 2-3 дня суп,котлеты буду жарить каждый день.
Затем может сварю супчик с цветной капусточкой+фрикадельки
мужу на работу плов поставлю в мультю после пельменей))))
в четверг и пятницу жарила чебуреки(тесто заварное)
Мне бы чего нибудь по легче. А то у моих желудки завернуться от чебуреков.
Я обычно два раза в неделю готовлю жидкое. Ну и каждый день типа плова, пюре, каши.
Я обычно два раза в неделю готовлю жидкое. Ну и каждый день типа плова, пюре, каши.
Для разнообразия, если кто не готовил, приготовьте пельмешки с красной рыбой - очень вкусно! У меня вся семья ест с огромным удовольствием.
* Из салатов уже неделю делаю: Пикинка+креветки+ сыр+ маонез ( или же йогурт, сметана)
** Еще вкусная така мазюка: Тунец +3 палвленых сырка+3-4 вареных яйца, все перемешать. Очень вкусно, можно на бутеры, можно просто так.
*** Скумбрия малосольная ( солю сама) На 1 кг. 1 ст. ложка сахара+ 2ст. ложки соли, по желанию можете добавить перчика горошек, лаврушку, будет пряная. Очень вкусно к пюре.
***** Котлетки в духовке под сыром. Фарш+ батон вымоченый в молоке+ 1 яйцо+ тертая моковка на мелкой терке+ вареный рис_ специи и сольпо вкусу. Сформировать котлетки и затереть сыром. Диетические, полезно кто на диете, детям, да и просто вкусно )
** Еще вкусная така мазюка: Тунец +3 палвленых сырка+3-4 вареных яйца, все перемешать. Очень вкусно, можно на бутеры, можно просто так.
*** Скумбрия малосольная ( солю сама) На 1 кг. 1 ст. ложка сахара+ 2ст. ложки соли, по желанию можете добавить перчика горошек, лаврушку, будет пряная. Очень вкусно к пюре.
***** Котлетки в духовке под сыром. Фарш+ батон вымоченый в молоке+ 1 яйцо+ тертая моковка на мелкой терке+ вареный рис_ специи и сольпо вкусу. Сформировать котлетки и затереть сыром. Диетические, полезно кто на диете, детям, да и просто вкусно )
чанахи(мясо,квасоля велика біла,морква, цибуля,картопля, білі сушені гриби, часник),ребра свинні на томатному соці з чорносливом як підливка,тушена квасоля з м’ясом то морквою,капусняк, розсольник, овочевий суп(капуста, картопля, помідора, перець болгарський, горошок зелений),тушена капуста, печінка, тушена в сметані,деруни(терта картопля), палюшки(картоплю відварюється в мундирі, перемолоти на м’ясорубці, додати сіль трохи муки-щоб до рук не липло, розкитати ролом, нарізати шматочками товщиною 1-1,5см і в киплячу підсолену воду- доки спливуть, прокипіти 1 хв, на дуршлаг і в тарілку.Помастити шкварками, їсти з сметаною)
нажарить блинов а начинки на любой вкус:
1.творог з притушенными яблоками и корицей(отличный завтрак)
2. курица с грибами и цибулькой (может быть обед или ужин)
3.(бонус для деток) банан з тертым шоколадом.
Ленивые голубцы (фарш обжаренный, рис, капуста, морковь, цибуля и соус из сметаны с томатом и травками)
Запеканка из картошки и печенки обжаренной с мукой, морковкой и цибулей и многооо сметаны и сверху сыр
Куринное филе запеченное с ананасами
1.творог з притушенными яблоками и корицей(отличный завтрак)
2. курица с грибами и цибулькой (может быть обед или ужин)
3.(бонус для деток) банан з тертым шоколадом.
Ленивые голубцы (фарш обжаренный, рис, капуста, морковь, цибуля и соус из сметаны с томатом и травками)
Запеканка из картошки и печенки обжаренной с мукой, морковкой и цибулей и многооо сметаны и сверху сыр
Куринное филе запеченное с ананасами
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу