Нога на ногу• 11 февраля 2015
Кто спец по выпечке пирожков загляните срочно!
Девочки, если дрожжи саф момент а не саф, надо пирожки лепить после первого подхода или второго (написано в рецепта что надо чтобы 2 раза подошло), а тут в инете нашла
Важно!
Если мы взяли дрожжи не просто «Саф», а «Саф-момент», то формовать изделия надо сразу после первого подъема теста.
Подскажите как правильно, чтобы не испортить процесс )))
Важно!
Если мы взяли дрожжи не просто «Саф», а «Саф-момент», то формовать изделия надо сразу после первого подъема теста.
Подскажите как правильно, чтобы не испортить процесс )))
16
0
лично я замесив тесто жду мин 30,если поднялось формирую пирожки и уже готовые оставляю еще на пол часа(чтоб опять немного подошли),затем смазывая яичком и в духовку)ну а потом ням-ням)вкусных и пышных вам пирогов
Ответ дляmashakovalchyk
лично я замесив тесто жду мин 30,если поднялось формирую пирожки и уже готовые оставляю еще на пол часа(чтоб опять немного подошли),затем смазывая яичком и в духовку)ну а потом ням-ням)вкусных и пышных вам пирогов
просто в рецепте было указано сухих дрожжей добавить. у меня саф момент были, а потом в инете на статью такую попала
я как только поднялось сразу начинаю лепить пирожки,нткогда два раза не жду и всегда прекрасные пирожки
Ответ дляmashakovalchyk
лично я замесив тесто жду мин 30,если поднялось формирую пирожки и уже готовые оставляю еще на пол часа(чтоб опять немного подошли),затем смазывая яичком и в духовку)ну а потом ням-ням)вкусных и пышных вам пирогов
Пожалуйста напишите рецепт Вашего теста. У Вас быстрое тесто. На ватрушки подойдет?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу