Эффект скороварки: духовка или мультиварка?Чтоб рыба с мягк.костями получилась

Question

Фенте Фря• 28 февраля 2015

Эффект скороварки: духовка или мультиварка?Чтоб рыба с мягк.костями получилась

девочки,кто в чем тушит?В мультиварке получится после часов 2-х тушения?

20 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Купить дешевле всего стейк или филе лосося или семги в Кировограде-где? +2 А вы любите суши? +10 Імітована ікра смачна? +14 Мойва, я что-то пропустила? +18 Обед. Соседи страдают +28 Сильпо креветки по 299 грн, кто купил, как вам? +32 Семга с цветной капустой - нормальное срчетание? +12 Когда последний раз ели черную икру? +43 Сухая рыба когда то привезеная с тенерифе +24 Хто робив сугундай із карася? +13

Сейчас читают!

Пугают, что из-за попадания в Лавру это плохой знак? Правда? А что может быть?+861 Я постоянно, ПОСТОЯННО виноватая перед взрослой дочкой.когда ЭТО закончится?+661 Оставлять или сдавать? Как босоножки?+631 Нужна поддержка, у кого есть возможность +571 Если бы у вас был выбор купить квартиру в хорошем модном жк в киеве 3+483 Лавра, Видели уже это заявление??4+464 Сколько лет дадите девушке? 3+283

Answer 1 · 2015-02-28T15:47:26+02:00

ilonaV• 28 февраля 2015

1

Нет в мультиварке нужно несколько часов тушить как и в духовке.

Answer 2 · 2015-02-28T15:48:28+02:00

orel9• 28 февраля 2015

2

в мульте,но часов 4-5 тушить.духовка не подходит.

Answer 3 · 2015-02-28T15:48:30+02:00

ilonaV• 28 февраля 2015

3

У меня когда не было скороварки -я в мультиварке ставила на ночь -к утру как раз получаются мягкие косточки как в консерве.

Answer 4 · 2015-02-28T15:49:04+02:00

Ответ дляilonaV

У меня когда не было скороварки -я в мультиварке ставила на ночь -к утру как раз получаются мягкие косточки как в консерве.

ага, а на режиме? Томление?
Ведь в ’тушение’ пригорит

Answer 5 · 2015-02-28T15:51:35+02:00

Ответ дляФенте Фря

ага, а на режиме? Томление?
Ведь в ’тушение’ пригорит

У меня нет томления -ставила на тушение

А вы водичку добавляете?

Answer 6 · 2015-02-28T15:52:33+02:00

Эффект скороварки достигается в....скороварке. Ибо процесс приготовления происходит под давлением. Без скороварки время приготовления нужно основательно увеличить. Но я как-то не уверена, что такой нежный продукт, как рыба, выдержит 2-часовую термическую обработку. Мякгие кости я встречала только в рыбных консервах. Но их готовят в автоклаве.

Answer 7 · 2015-02-28T15:53:25+02:00

Ответ дляilonaV

У меня нет томления -ставила на тушение

А вы водичку добавляете?

поджарила рыбу.Поджарила овощи+томат+сметану+специи

Answer 8 · 2015-02-28T15:53:32+02:00

Ответ дляilonaV

У меня когда не было скороварки -я в мультиварке ставила на ночь -к утру как раз получаются мягкие косточки как в консерве.

А сама рыба как? Не расползается?

Answer 9 · 2015-02-28T15:54:16+02:00

Ответ дляAmoralka

Эффект скороварки достигается в....скороварке. Ибо процесс приготовления происходит под давлением. Без скороварки время приготовления нужно основательно увеличить. Но я как-то не уверена, что такой нежный продукт, как рыба, выдержит 2-часовую термическую обработку. Мякгие кости я встречала только в рыбных консервах. Но их готовят в автоклаве.

я тоже умом это понимаю)))Попробую в мульте хотя бы эффект мягких костей достичь))

Answer 10 · 2015-02-28T15:56:25+02:00

Ответ дляФенте Фря

поджарила рыбу.Поджарила овощи+томат+сметану+специи

Не знаю.Я немного по другому рецепту делаю.Сейчас скину ссылку.

Answer 11 · 2015-02-28T15:56:27+02:00

Ответ дляФенте Фря

я тоже умом это понимаю)))Попробую в мульте хотя бы эффект мягких костей достичь))

А что у Вас за рыба?

Answer 12 · 2015-02-28T15:58:16+02:00

Ответ дляAmoralka

А что у Вас за рыба?

карась морской

Answer 13 · 2015-02-28T15:59:29+02:00

Ответ дляФенте Фря

карась морской

Я делаю из толстолоба,но думаю можно из карася аналогично.По этому рецепту очень вкусно и рыбка не разлазится.

Answer 14 · 2015-02-28T15:59:55+02:00

Тетя из министерства• 28 февраля 2015

14

у меня в мультиварке - скороварке получалось

Answer 15 · 2015-02-28T16:00:57+02:00

ilonaV• 28 февраля 2015

15

http://zapisnayaknigka.ru/ryibnyie-konservyi-iz-to... вот ссылка

Answer 16 · 2015-02-28T16:01:18+02:00

Ответ дляAmoralka

А сама рыба как? Не расползается?

нет.

Answer 17 · 2015-02-28T16:03:23+02:00

Amoralka• 28 февраля 2015

17

Вы хотите ЭТО делать с дорадой?! Остановитесь!) Для таких целей берут более дешевую рыбу!) Хек, пангасиус...

Answer 18 · 2015-02-28T16:04:31+02:00

Ответ дляAmoralka

Вы хотите ЭТО делать с дорадой?! Остановитесь!) Для таких целей берут более дешевую рыбу!) Хек, пангасиус...

а при чем здесь дорадо?Дорадо я запекаю в фольге со специями и лимоном.Все

Answer 19 · 2015-02-28T16:07:32+02:00

Ответ дляФенте Фря

а при чем здесь дорадо?Дорадо я запекаю в фольге со специями и лимоном.Все

Морской карась - это и есть дорада. С окунем не путаете?

Answer 20 · 2015-02-28T16:11:33+02:00

Amoralka• 28 февраля 2015

20

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Золотистый_спар
А то вдруг не поверите)

Эффект скороварки: духовка или мультиварка?Чтоб рыба с мягк.костями получилась

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!