Лунтик-паунтик• 05 марта 2015
Йогуртово-сливочный торт с фруктами украшен мастикой!!!
Девочки, кулинары! Подскажите мне неопытной рецептик чудо тортика. Пробывала в гостях, они его делали под заказ. Вкус такой нежный, это не тот рецепт где йогурт с желатином..
С консервированным персиком, украшен мастикой. Хочу дочери сделать хотя бы похожий.
По вкусу там были еще сливки, но какие и какая пропорция незнаю. Мастику хочу сделать из маршмелоу. Все буду делать в первый раз, незнаю может и не рисковать на ДР...его вообще сложно готовить ?
С консервированным персиком, украшен мастикой. Хочу дочери сделать хотя бы похожий.
По вкусу там были еще сливки, но какие и какая пропорция незнаю. Мастику хочу сделать из маршмелоу. Все буду делать в первый раз, незнаю может и не рисковать на ДР...его вообще сложно готовить ?
12
0
Сложно сказать, какой именно торт Вы ели. А почему Вы думаете, что там нет йогурта + желатина? Может быть вариант йогурт+желатин+взбитые сливки - вкус может быть разный. Еще ела торт под таким названием, но там в креме преобладали сливки (еще и растительные), - долго не могла понять куда они засунули тот йогурт.
Нежный вкус - очень обширное понятие.
Нежный вкус - очень обширное понятие.
Все буду делать в первый раз
рекомендую начать с простого торта и не пытаться повторить шедевр к дате.
или же тренируйтесь сегодня, а на дату будете делать уже второй с опытом ;)
рекомендую начать с простого торта и не пытаться повторить шедевр к дате.
или же тренируйтесь сегодня, а на дату будете делать уже второй с опытом ;)
сама торт так і не зробила, хоча в закладках давно, тільки з форуму say7 (зараз чомусь не відкривається), а тепер точно не зроблю, одні вершки 500 мл будуть до 50 грн
Ответ дляОшеламиссимо
Сложно сказать, какой именно торт Вы ели. А почему Вы думаете, что там нет йогурта + желатина? Может быть вариант йогурт+желатин+взбитые сливки - вкус может быть разный. Еще ела торт под таким названием, но там в креме преобладали сливки (еще и растительные), - долго не могла понять куда они засунули тот йогурт.
Нежный вкус - очень обширное понятие.
Нежный вкус - очень обширное понятие.
наверно и йогурт и сливки и желатин
Тогда здесь все зависит от количества и крепости желатина. Взбитые сливки регулируют ’нежность’.Попробуйте рецепт, который был дан выше, но судя по высоте крема, суфле скорее плотное, чем нежное (иначе так бы не резался). А в том торте, который Вы ели, слои крема были высокие или нет, срез был ровный как суфле или кремовый??
мне не легко далось у меня времени мало было,делала в первый раз 2 дня ушло,мастика сильно тугая получилась,если есть время потренеруйтесь немного,посмотрите видео,там главное не перегреть мармешлоу и не переборщить с пудрой.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу