Кто-то знает, как готовить стеблевой сельдерей с кешью, как китайцы готовят?

Стебель сельдерея пучка
Кешью сырой 100 г
Морковь 1 штука
Перец чили штуки
Корень имбиря 2 куска
Масло кунжутное 2 столовые ложки
Соус соевый 2 столовые ложки
Сок лимонный 1 столовая ложка

Инструкция
1. Нагреть на сковороде масло, положить в него имбирь (пару–тройку тонких поперечных срезов корня) и чили, нарезанный кружочками (внутренности не вынимать).
2. Пока обжаривается чили с имбирем, порезать морковь тонкими ломтиками — четвертинками.
3. Когда чили начнет чернеть, вынуть его и имбирь из масла, положить в масло кешью, обжаривать до золотистого цвета, после влить соевый соус.
4. Помешивая, дождаться, когда соус выкипит наполовину, добавить морковь, лимонный сок и убавить наполовину, перемешать.
5. Пока тушится морковь с кешью, нарезать сельдерей. Дождаться, пока морковь будет полуготова (3 минуты достаточно), добавить сельдерей, прибавить огонь на полную, помешивая, готовить еще минуты 3–5 — главное, не дать сельдерею впитать темный соус.
Китайцы делают этот салат не острым, без соевого соуса, и с каким то другим маслом — бесцветным. Я так и не нашел, чем его заменить, поэтому родилась эта версия. Острота — очень теплая, греет не рот, а, скорее, желудок. Салат отлично разжигает аппетит, несмотря на то, что сам довольно сытны

Там точно без перца и моркови, но за вариант спасибо!

я ж не ела, искала по названию,сори