Я понимаю вопрос ни кто всем.
Некоторые пекут дома.
Но нет времени,и просто хочется найти у нас в Киеве самую вкусную пасху,раньше как то купили Панетон( ох и вкусный был) сейчас как то не очень попадаются.
Может кто нибудь знает конкретную фирму итальянских пасок,с дырками,изюмом или цукатами,влажную ,ароматную,где такую найти,наверно главнее вопрос ни где,а какой фирмы ??
Некоторые пекут дома.
Но нет времени,и просто хочется найти у нас в Киеве самую вкусную пасху,раньше как то купили Панетон( ох и вкусный был) сейчас как то не очень попадаются.
Может кто нибудь знает конкретную фирму итальянских пасок,с дырками,изюмом или цукатами,влажную ,ароматную,где такую найти,наверно главнее вопрос ни где,а какой фирмы ??
показать весь текст
47
0
сколько теста вы клали в форму, на 1/3 или на 1/2, я буду печь в бумажных, хочу, чтоб были с шапочками.
Только это остатки с нового года, итальянские пасхи называются коломба. Есть рецепт итальянской
Вам потребуется :
500 г муки
150 мл молока
5 г свежих дрожжей
300 г сахара
6 желтков и 4-5 белков
140 г сливочного масла
2 ст. л. апельсинового сиропа
1 стручок натуральной ванили или порошок ванили
125 г апельсиновых цукатов
100 г фундука
50 г миндаля (+ целый миндаль для украшения)
25 г крахмала
сахарные шарики для украшения
соль
Вам потребуется :
500 г муки
150 мл молока
5 г свежих дрожжей
300 г сахара
6 желтков и 4-5 белков
140 г сливочного масла
2 ст. л. апельсинового сиропа
1 стручок натуральной ванили или порошок ванили
125 г апельсиновых цукатов
100 г фундука
50 г миндаля (+ целый миндаль для украшения)
25 г крахмала
сахарные шарики для украшения
соль
Ответ дляKsunya-mama2
я все рецепты попробую в течении недели, воспользуюсь советами
отпишитесь о своих результатах..а то я именно в субботу буду и не хотелось бы быть в полете)))
У меня ХП не тянет сдобу. Чем слаще и жирнее (кулич, кекс) тем хуже печет. Тесто горит а внутри сырое. Модель кенвуд вм350
а вы тоже молоко топите
какое покупаете? и сколько его надо на полный рецепт купить свежего? оно ж после утопки уменьшается?
какое покупаете? и сколько его надо на полный рецепт купить свежего? оно ж после утопки уменьшается?
А это да, конечно, зачем руками месить. Главное не превышать массу, в моей ХП максимум на 600 г муки + 400 мл жидких ингредиентов
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу