sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff
Советчица - Еда, Кулинария - Выпечка
noavatar
Yulecka• 09 апреля 2015

коньяк в Александрийское тесто,для кулича,обязателен?

Нету дома,отправлять мужа в магазин?))))
19 0
Все фото темыКомментарии автораМои ответы
noavatar
vidrochka• 09 апреля 2015
1
да, как правило если в рецептах куличей указано спиртное, то его нужно добавить обязательно.


noavatar
автор Yulecka • 09 апреля 2015
2
Девочки,ну кто постоянно их течёт,ответьте пожалуйста
noavatar
lena1977• 09 апреля 2015
3
Добавьте водку
noavatar
автор Yulecka • 09 апреля 2015
4
Ответ дляvidrochka
да, как правило если в рецептах куличей указано спиртное, то его нужно добавить обязательно.
спасибо
noavatar
lena1977• 09 апреля 2015
5
Алкоголь добавляют для большего разрыхления и куличи дольше не черствеют, но если вы не добавите ничего страшного не произойдет. Не все рецепты куличей с алкоголем
noavatar
mango12• 09 апреля 2015
6
а мне показалось, что там коньяк для настаивания изюма - разве нет?
noavatar
AnnaTanTik• 09 апреля 2015
7
Ответьте и мне, пожалуйста! У меня тесто в формах плохо поднимается. Что делать?7

noavatar
ОльгаЛ• 09 апреля 2015
8
Автор, вы замешиваете уже? Я только поставила на 8 часов... После работы замешу.
У вас много муки ушло? А то в рецептах нет точного количества.
И опара которая стоит 8 часов сильно размере увеличится? (переживаю чтобы не ’сбежала’ пока я на работе...
noavatar
ОльгаЛ• 09 апреля 2015
9
Ответ дляAnnaTanTik
Ответьте и мне, пожалуйста! У меня тесто в формах плохо поднимается. Что делать?7
В тёплом месте стоит?
noavatar
AnnaTanTik• 09 апреля 2015
10
Ответ дляОльгаЛ
В тёплом месте стоит?
Да, на кухне.
noavatar
Irina1979• 09 апреля 2015
11
Нет не сильно,у меня в 5 литровой оно не заняло и 2 литров.
noavatar
AnnaTanTik• 09 апреля 2015
12
Ответ дляОльгаЛ
Автор, вы замешиваете уже? Я только поставила на 8 часов... После работы замешу.
У вас много муки ушло? А то в рецептах нет точного количества.
И опара которая стоит 8 часов сильно размере увеличится? (переживаю чтобы не ’сбежала’ пока я на работе...
Я делала на половину порции, муки примерно 1,2-1,3 кг,опара стояла 8 часов. Ничего не убежало.
noavatar
ОльгаЛ• 09 апреля 2015
13
Ответ дляAnnaTanTik
Да, на кухне.
На кухне это комнатная температура. Вам нужно в тёплом месте - то есть возле источника тепла. У меня печка - я на печку ставлю.
noavatar
автор Yulecka • 09 апреля 2015
14
Ответ дляОльгаЛ
Автор, вы замешиваете уже? Я только поставила на 8 часов... После работы замешу.
У вас много муки ушло? А то в рецептах нет точного количества.
И опара которая стоит 8 часов сильно размере увеличится? (переживаю чтобы не ’сбежала’ пока я на работе...
жду коньяк:-) муку ещё не бросала,но просеяла 1250, я на полпорции делаю,опара стояла укутаная возле батареи,9 часов в большой кастрюлене сисильно увеличилась,может в половину
noavatar
автор Yulecka • 09 апреля 2015
15
Сисильновот планшет,не сильно:-)
noavatar
ОльгаЛ• 09 апреля 2015
16
Ответ дляYulecka
жду коньяк:-) муку ещё не бросала,но просеяла 1250, я на полпорции делаю,опара стояла укутаная возле батареи,9 часов в большой кастрюлене сисильно увеличилась,может в половину
Ага, значит нужна большая кастрюля. Спасибо. Я по этому рецепту впервые пеку. Поддалась всеобщему ажиотажу
noavatar
автор Yulecka • 09 апреля 2015
17
Ответ дляAnnaTanTik
Я делала на половину порции, муки примерно 1,2-1,3 кг,опара стояла 8 часов. Ничего не убежало.
я в таких случаях включаю и открывю духовку,но это жесть,сам весь красный,жарко,но подойдёт отлично,я так раньше на хлеб делала,теперь с хлебопечкой,красота
noavatar
автор Yulecka • 09 апреля 2015
18
Ответ дляОльгаЛ
Ага, значит нужна большая кастрюля. Спасибо. Я по этому рецепту впервые пеку. Поддалась всеобщему ажиотажу
сама такая
noavatar
ОльгаЛ• 09 апреля 2015
19
Ответ дляYulecka
сама такая
Очень захотелось мокрой... Ещё итальянский рецепт интересный нашла.Посмотрю по количеству, сколько получится (я не делила). Если мало - завтра ночью по старому проверенному рецепту ещё допеку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Похожие темы:

Ще з цiкавого


Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff