Воздух в банке• 09 апреля 2015
Посоветуйте рецепт макового рулета
Посоветуйте девочки рецепт макового рулета. Рецепт чтобы был проверенный из дрожжевого теста.
7
0
Вот тесто 100% классное - 105гр молока,110гр сметаны, 520гр муки, 5ст.л. сливочного масла (растопить), соль 1/2ч.л, 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 2,5 ч.л. сухих дрожжей. Рецепт вообще для хлебопечки, но делаю руками. Из этого количества получается 2 рулета. Рецепт начинки писала тут https://sovet.kidstaff.com.ua/question-923417
Спасибо, мне как раз 2 рулета и нужно испечь. А начинка получается не жидкая, не вытекает? Мясорубки нет, если я в комбайне все это перемолочу, пойдет?
начинка получается пластичная, совершенно не жидкая за счет изюма)) Насчет комбайна не знаю, попробуйте....думаю должно получиться)))
Тесто для рулета лучше раскатать на вафельном полотенце, присыпанном мукой...толщиной где-то 0,5-0,7см и широким ножом намазать начинку (этой начинки можно положить много - она не вытечет), а затем приподнять один край полотенца...скрутить рулет....сверху смазать яичком)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу