БезникаЯ• 18 апреля 2015
Делаю сама слоеное тесто. Вернее,пытаюсь. Хочу заменить масло на...
Девочки, делаю по этому рецепту впервые
Сливочное масло кончилось,а маргарин я не использую. Можно сделать на смальце?
В магазин за маслом не пойду))))
Сливочное масло кончилось,а маргарин я не использую. Можно сделать на смальце?
В магазин за маслом не пойду))))
27
0
гугл говорит, что очень даже можно смалец для слоеного теста. Вроде даже более слоистое и нежное получается тесто
что-то получится все-таки,да? Ну что ж,попробую. Смалец дает очень высокую слоистость, мне и надо всего-то на уголки с сыром) Спасибо
Ответ дляГидроусилитель руля
это зря 
. Если найти с ним общий язык, он расскажет все на свете 
. Если найти с ним общий язык, он расскажет все на свете
я мужа обычно сажу за поиск, сама не нашла еще общий язык) или нахожу инфо 2007,2004 года,не соответсвующую реальности
Еще раз спасибо! отпишусь тут вечером об опыте
Еще раз спасибо! отпишусь тут вечером об опыте
отпишитесь, интересно. Но, думаю, в любом случае смалец полезней чем непонятно из чего сделанный маргарин.
А чем маргарин не угодил?
Смалец для меня однозначно нет. я чувствую привкус. Только для несладких пирожков могу использовать.
А на олкомовском маргарине выпечка лучше, чем на масле выходит (я даже заварные делаю).
Смалец для меня однозначно нет. я чувствую привкус. Только для несладких пирожков могу использовать.
А на олкомовском маргарине выпечка лучше, чем на масле выходит (я даже заварные делаю).
Ответ дляБезникаЯ
ой,бабоньки,какие вы...стандартные я даже не сомневалась,что таких,как вы придет больше половины
я даже не сомневалась,что таких,как вы придет больше половины
Вы очень нестандартная зато.
ох, ну тут как всегда)))
Автор, Вы попробуйте, пожалуйста, и поделитесь опытом, очень интересно.
Я сама заменяю слив. масло в многих рецептах печения и кексов на растительное, причем в некоторых случаях считается что вроде нельзя, структура не та и пр., а мне нравится)
Причины экспериментов часто такие же как у Вас, в магазин идти не хочу )))
Буду с нетерпением ждать экспериментов, надеюсь выйдет классно
Автор, Вы попробуйте, пожалуйста, и поделитесь опытом, очень интересно.
Я сама заменяю слив. масло в многих рецептах печения и кексов на растительное, причем в некоторых случаях считается что вроде нельзя, структура не та и пр., а мне нравится)
Причины экспериментов часто такие же как у Вас, в магазин идти не хочу )))
Буду с нетерпением ждать экспериментов, надеюсь выйдет классно
да, я знаю!
вот что вышло в итоге,все видно на фото,это испеченный кусочек первоначальной толщиной 3мм. слои есть, тесто внутри с кармашками, очень нежное! Лучше магазинного,это факт! То слоится крупными хлопьями, если сильно раскатать, не возможно ни есть, ни резать. А это надламывается на мозаику, но не распадается
Делала как по ссылке,только смальца 150г и 20г раст.масла
вот что вышло в итоге,все видно на фото,это испеченный кусочек первоначальной толщиной 3мм. слои есть, тесто внутри с кармашками, очень нежное! Лучше магазинного,это факт! То слоится крупными хлопьями, если сильно раскатать, не возможно ни есть, ни резать. А это надламывается на мозаику, но не распадается
Делала как по ссылке,только смальца 150г и 20г раст.масла
Ответ дляИграюся
ох, ну тут как всегда)))
Автор, Вы попробуйте, пожалуйста, и поделитесь опытом, очень интересно.
Я сама заменяю слив. масло в многих рецептах печения и кексов на растительное, причем в некоторых случаях считается что вроде нельзя, структура не та и пр., а мне нравится)
Причины экспериментов часто такие же как у Вас, в магазин идти не хочу )))
Буду с нетерпением ждать экспериментов, надеюсь выйдет классно
Автор, Вы попробуйте, пожалуйста, и поделитесь опытом, очень интересно.
Я сама заменяю слив. масло в многих рецептах печения и кексов на растительное, причем в некоторых случаях считается что вроде нельзя, структура не та и пр., а мне нравится)
Причины экспериментов часто такие же как у Вас, в магазин идти не хочу )))
Буду с нетерпением ждать экспериментов, надеюсь выйдет классно
добавила фото
ни привкуса, ни запаха. Делала ’кармашки’ с мааздамом и уголки,намазанные конфитюром,все вышло идеально!
спасибо за опыт, рецептик закину в избранное
маргарин мы тоже не едим, а на хорошем сливочном масле выпечка нынче золотая )
маргарин мы тоже не едим, а на хорошем сливочном масле выпечка нынче золотая )
да, я согласна. пробовать новые рецепты используя слив.масло,если есть возможность заменить-глупо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу