Кривая спроса• 25 марта 2013
Почему в Крыму не солят сало?
Мы часто ездим в Крым, восновном в Севастополь. Почему-то там на рынке продают пресное сало. У них не прикапчивают его и не засаливают как в Киеве например. Мы не любители сала, просто изредка хочется, а в Крыму нет. Не пользуется спросом?
17
0
Насмешили. Только зашла сюда, а тут такая тема. Я просто вчера засолила сало в рассоле а сегодня хочу сделать рулет с чесночком 
я тут живу и каждый раз удивляюсь этому, сама харьковчанка, как же вкусно там сало смалят....тут не парятся. И продают в Харькове тонкими полосками, а тут квадратами.
Привыкла, сама солю, а вот по запаху соломки скучаю и привожу из Харькова или маме заказываю.
Привыкла, сама солю, а вот по запаху соломки скучаю и привожу из Харькова или маме заказываю.
Ответ дляОчень-очень
Насмешили. Только зашла сюда, а тут такая тема. Я просто вчера засолила сало в рассоле а сегодня хочу сделать рулет с чесночком
Дайте рецепт
а где есть-то? Мы на Юмашевском рынке скупляемся, поделитесь местами
И еще на рынке не продают домашнего подсолнечного масла и селедки свеже-засоленой нет
может не на тот рынок хожу?
И еще на рынке не продают домашнего подсолнечного масла и селедки свеже-засоленой нет
может не на тот рынок хожу?
Подкопченное на соломке и правда редко бывает,наверное,дорого (брала неск раз по цене вырезки) и не пользуется спросом. Покупаю,когда ярмарки бывают)
его вообще здесь трудно купить на рынке и цена у сала завышена. я из Запорожской области маме заказываю.
Ответ дляКривая спроса
а где есть-то? Мы на Юмашевском рынке скупляемся, поделитесь местами
И еще на рынке не продают домашнего подсолнечного масла и селедки свеже-засоленой нет может не на тот рынок хожу?
И еще на рынке не продают домашнего подсолнечного масла и селедки свеже-засоленой нет
может не на тот рынок хожу?
рынок чайка по пути в центр. Юмашка не подходящее место для такого рода продуктов,хотя и там есть нужно у местных спрашивать-того района.
Кусок сала тонкого,со шкуркой,обязательно с проростью мяса (чем больше мясной прорости, тем вкуснее)нашпиговать чесноком я люблю много чеснока ,натереть с обеих сторон солью, перцем, свернуть рулетом, перевязать нитью и отварить в очень соленом бульоне(сало лишнюю соль не берет) минут 60,в бульон добавить специи по желанию, я кладу перец горошком и лавровый лист, после варки не снимая ниток подрумянить в духовке минут 30,после термической обработки в холодильник на 12 часов,только после этого снять нитки( теперь рулет не развернется).Вкусно и сытно.
Та спрашивала я у местных, все на меня странно смотрят)) мол нет у них такого и типа я что приехала сюда сала поесть
А я иногда на все лето приезжаю. и там на Юмашке где сало-мясо продают тоже сказали что у них такого нет и не бывает.
А я иногда на все лето приезжаю. и там на Юмашке где сало-мясо продают тоже сказали что у них такого нет и не бывает.
Ответ дляКрошка Енот
всё!
А бабульки свои продукты продают? (курочек,яйца, фрукты например)а то я еще для ребенка скупляюсь, у нас восновном ищу бабушек, что б химии поменьше.
Ой как вкусненько!!! аш слюнки потекли, а какой же кусок должен быть что бы его в рулет скатать, обычно толстыми полосками продается, колесо получится если скрутить рулет
Ответ дляКривая спроса
Ой как вкусненько!!! аш слюнки потекли, а какой же кусок должен быть что бы его в рулет скатать, обычно толстыми полосками продается, колесо получится если скрутить рулет
У меня сантиметров 15-18 в ширину, очень удобно. Главное что б пласт был не толстый.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу