Хозяюшки, нужна ваша помощь. Рыбные котлеты

Question

Челюскина• 11 мая 2015

Хозяюшки, нужна ваша помощь. Рыбные котлеты

Хозяюшки, подскажите, есть крупный толстолобик или карп ( в рыбе не сильна, не помню точно), весом ок 3-4кг, уже потрошенный и без головы, хочу сделать рыбные котлетки, как правильно разделать филе , убрать кости? Может еще хороший рецептик подскажите?

12 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Что сделать из 2 мелких щук? +9 А вы любите суши? +10 Червона ікра - яка марка? +16 Кто покупает эту икру, подскажите пожалуйста +66 Хто купляв імітовану ікру +56 В Сільпо форель і креветки по за хорошою ціною +15 Киев, Сильпо на Дарницком бульваре, форель по 199 грн +24 Ваш улюбдений рецепт креветок? +28 Порекомендуйте червону ікру хорошої якості в бляшанці +14 Лобстерами раньше кормили только рабов +18

Сейчас читают!

Уровень моей офигевшести…2+242 Почему в ссср не было аутистов?+241 Що відповісти мужчині який запрошує прилетіти на НР?6+166 Лишилось 2 дні 2+112 Помогите найти игрушку для мамы!+81 Поржать да забуть? Чи караул, треба щось робить? Лічні кордони? Не,не чули.3+83 Порадьте невролога (Київ)+81

Answer 1 · 2015-05-11T19:45:21+02:00

кружкаЭсмарха• 11 мая 2015

1

а гугл не работает сегодня?

Answer 2 · 2015-05-11T19:45:28+02:00

Сладкий лимончик• 11 мая 2015

2

просто отделяйте мякоть от костей и на мясорубку.как еще описать процесс?

Answer 3 · 2015-05-11T19:45:33+02:00

Бывает и такое• 11 мая 2015

3

Я ( курицу разбирала) включала ютуб и смотрела.Получилось

Answer 4 · 2015-05-11T19:46:13+02:00

Не стесняюсь• 11 мая 2015

4

В карпе слишком много костей,не уберете.Его надо запекать ,можно со сметаной.

Answer 5 · 2015-05-11T19:47:07+02:00

Ответ длякружкаЭсмарха

а гугл не работает сегодня?

гугл работает, но хотелось бы проверенный рецепт

Answer 6 · 2015-05-11T19:47:31+02:00

Бывает и такое• 11 мая 2015

6

https://www.youtube.com/results?search_query=%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%82%D1%8C%2B%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%83

Вот!
Удачи автор. При слове ’рыба’ у меня слюнки потекли.

Answer 7 · 2015-05-11T19:47:44+02:00

Дайте подуться• 11 мая 2015

7

В теме есть рецепт - https://sovet.kidstaff.com.ua/question-903976

Answer 8 · 2015-05-11T19:48:09+02:00

Ответ дляНе стесняюсь

В карпе слишком много костей,не уберете.Его надо запекать ,можно со сметаной.

крупный слишком, на противень даже не влезет

Answer 9 · 2015-05-11T19:49:03+02:00

Не стесняюсь• 11 мая 2015

9

разрежьте пополам.Вторую часть замомрозить

Answer 10 · 2015-05-11T19:49:22+02:00

Ответ дляБывает и такое

https://www.youtube.com/results?search_query=%D1%8...

Вот!
Удачи автор. При слове ’рыба’ у меня слюнки потекли.

спасибон

Answer 11 · 2015-05-11T19:49:31+02:00

Ответ дляЧелюскина

крупный слишком, на противень даже не влезет

в любом случае в фарше останутся мелкие кости, котлеты съесть вы не сможете

Answer 12 · 2015-05-11T20:05:10+02:00

автор, я щуку разбирала так - отрезала голову, потом ложкой аккуратно стала отделять мясо от шкуры по кругу, когда все сняла - вывернула чулок и ложкой счистила оставшееся мясо. Но у Вас, как я понимаю, живот у рыбы распорот. Поэтому делаете надрез по спине и разделяете рыбу на 2 части - филе. Крупные видимые кости убираете, остальное мясо ложкой отделаете от кожи. Очень хорошо погружной блендер перемалывает все косточки, добавьте лука и сала в фарш - так он будет вкуснее и сочнее

Хозяюшки, нужна ваша помощь. Рыбные котлеты

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!