Україна понад усе!• 20 мая 2015
Кто-то готовил дома макарунс?
Девочки, вы пробовали делать эти пирожные?
Получаются?
Какие начинки делали?
Получаются?
Какие начинки делали?
50
0
Ответ дляНе гоню
покупаю а они теперь 300гривен кило
они разве на кило продаются? сколько штук на кг?
я брала поштучно
я готовила, получаются, не такие красивые правда, и меренгу делала ту, которая без градусника, начинки - курд лимонный был и смородиновый
Ответ дляНе гоню
мои любимые фисташковые зелененькие ,иногда так хочется не могу удержатся от покупки
цена вопроса?
я сделать хочу, поскольку в нашем захолустье их не продают
Ответ дляНе гоню
мои любимые фисташковые зелененькие ,иногда так хочется не могу удержатся от покупки
и расскажите - какая начинка? крем сладкий или какой?
гугл в помощь)) в двух словах это заваренный крем из сливочного масла, сиропа, фруктового пюре и желтков
но по инфе собранной в инете скорее выходят та меренга которая с сахарным сиропом (нужен кулинарный градусник) и выбирая сахарную пудру смотрите на этикетку, там может быть 2% крахмала, а по опыту это провал всему... и сухие красители плохие, они теряют интенсивность во время выпечки. также выбирайте пергамент на котором будете откладывать кругляши силиконизированный, так как обычный впитвает влагу с меренги и больше прогревается (она сгорает изнутри) и меренга прилипает к нему.
Девочки, раз уж тут такая делюга, советуйте дальше
Пирожные хочу сделать себе на ДР
Купила земляничное шампанское
Буду отмечать вдвоём с парнем, может ещё пару придёт.
что бы ещё такого зафигачить?
Хотела клубничку, фрукты с тем, чего у меня нет - фондюшницы
Какая альтернатива?
Предлагайте кому что в голову взбредёт)
Пирожные хочу сделать себе на ДР
Купила земляничное шампанское
Буду отмечать вдвоём с парнем, может ещё пару придёт.
что бы ещё такого зафигачить?
Хотела клубничку, фрукты с тем, чего у меня нет - фондюшницы
Какая альтернатива?
Предлагайте кому что в голову взбредёт)
Пыталась заставить себя полюбить макарон, но так и не получилось. Вкусно, но без ’вау!’. Если что, пробовала в лучших кондитерских мира. В La Duree вообще выбор их просто сногсшибательный.
да-да, я в курсе.
Думаю, в Амсторе найду.
Ну а нет - куплю миндаля просто и сделаю эту муку (когда-то уже приходилось)
мои любимые !
делала несколько раз, но еще не наловчилась делать идеальные.
начинку пробовала клубичную, лимонную и шоколодную.
для нас идеален вариант с лимонно-имбирной начинкой.
мои фото
делала несколько раз, но еще не наловчилась делать идеальные.
начинку пробовала клубичную, лимонную и шоколодную.
для нас идеален вариант с лимонно-имбирной начинкой.
мои фото
Ответ дляУкраїна понад усе!
Девочки, раз уж тут такая делюга, советуйте дальше
Пирожные хочу сделать себе на ДР
Купила земляничное шампанское
Буду отмечать вдвоём с парнем, может ещё пару придёт.
что бы ещё такого зафигачить?
Хотела клубничку, фрукты с тем, чего у меня нет - фондюшницы
Какая альтернатива?
Предлагайте кому что в голову взбредёт)
Пирожные хочу сделать себе на ДР
Купила земляничное шампанское
Буду отмечать вдвоём с парнем, может ещё пару придёт.
что бы ещё такого зафигачить?
Хотела клубничку, фрукты с тем, чего у меня нет - фондюшницы
Какая альтернатива?
Предлагайте кому что в голову взбредёт)
мясо ....
я так пыталась полюбить суши.
а потом, однажды съела - и теперь усё - на всю жизнь
с маслинами, кстати, такая же история была
Ответ дляУкраїна понад усе!
утибозики
милашки но мало начинки походу - я свои иначе представляю)))
фото делала без начинки, чтобы зафиксировать получившиеся ’юбочки’
делаю по рецепту Лизы Глинской, но по поводу выпечки пересмотрела массу рекомендаций и каждый раз экспериментирую для того чтобы подобрать идеальную температуру для моей духовки, так как не всегда получается то что нужно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу