мадамГрицацуева• 27 мая 2015
Подскажите ПРОСТОЙ рецепт теста на пиццу
Много раз делала, по рецепту, но не могу вспомнить пропорции, да и нет возможности посмотреть(
тесто на основе муки, воды и дрожжей с подсолнечным маслом)
кто подскажет точнее что там и сколько по пропорциям?)
тесто на основе муки, воды и дрожжей с подсолнечным маслом)
кто подскажет точнее что там и сколько по пропорциям?)
16
0
Прессованные дрожжи (можно и сухие, но с прессованными лучше) - грамм 30-40 или чайную ложку сухих на стакан теплой (не горячей) воды. Туда же столовую ложку сахара, пол чайной ложки соли и столовую подсолнечного масла. В отдельной посуде взбиваем 1 яйцо и тоже туда. Дальше досыпаем муку по чуть чуть и замешиваем упругое тесто. Я дальше ставлю в микроволновку на ’поддержание тепла’ - тесто подымается, еще раз перемешиваю, еще раз подымается - раскатываю на пиццу. Самое мое любимое и идеальное тесто :)
20г свежих дрожжей в 200мл теплой воды 40градусов развести, по щепотке соли и сахара туда, 1ст.ложка муки и в тепло на 20мин
Потом туда 500г муки 6 ст ложек олии замесить тесто и в тепло на час
Я по этому рецепту уже много лет делаю.
Потом туда 500г муки 6 ст ложек олии замесить тесто и в тепло на час
Я по этому рецепту уже много лет делаю.
0,5 л воды,
100 грамм подсолнечного масла,
100 грамм сахара,
50 грамм дрожжей (не сухих),
Щепотка соли
На 1 час в холодильник.
Оно?
Всегда его делаю, очень вкусное)
100 грамм подсолнечного масла,
100 грамм сахара,
50 грамм дрожжей (не сухих),
Щепотка соли
На 1 час в холодильник.
Оно?
Всегда его делаю, очень вкусное)
У меня такой
1 ст.молока или води (делаю на воде)
40 грм.дрожжей
0,5 ст. сахара
1 яйцо
0,5 пачки маргарина (растопить)
3 ст. л. олии
соль щепотку
мука сколько возьмет
затем на 20мин в холодильник
1 ст.молока или води (делаю на воде)
40 грм.дрожжей
0,5 ст. сахара
1 яйцо
0,5 пачки маргарина (растопить)
3 ст. л. олии
соль щепотку
мука сколько возьмет
затем на 20мин в холодильник
Очень классное не резиновое тесто, быстрое, даже если мало начинки, пицца сочная получается:
1 ст воды
1 пакетик сухих дрожжей (11гр)
1 стол ложка сметаны
1 стол ложка подсл.масла
1 стол ложка слив.растопл.масла
1 стол ложка сахара
Щепотка соли, муки столько, что бы тесто получилось как на олади, я замешиваю и пока режу ингридиенты, то оно подходит, вылаживаю на противень и распределяю руками смочеными в подсолн.масле, это кол- во где то на 1 противень.
1 ст воды
1 пакетик сухих дрожжей (11гр)
1 стол ложка сметаны
1 стол ложка подсл.масла
1 стол ложка слив.растопл.масла
1 стол ложка сахара
Щепотка соли, муки столько, что бы тесто получилось как на олади, я замешиваю и пока режу ингридиенты, то оно подходит, вылаживаю на противень и распределяю руками смочеными в подсолн.масле, это кол- во где то на 1 противень.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу