100%• 03 июня 2015
Девочки помогите с кремом на торт)
Легкий и не приторный,проверенные рецепты,всем спасибо за ответы
12
0
я недавно делала творожный с желатином, получилось очень вкусно. Если вам подходит - напишу рецепт :)
Ответ дляЕдиная страна!
заварной, самый легкий и менее жирный или лимонный курд
последнее можно у меня и торт и еще сладкий стол не знаю что делать
Вчера делала Наполеон, нашла рецепт в интернете с двумя кремами, масляный( масло+сгущенка) и заварной, перемешала 2 крема и перемазала коржи. Отличный вкус, мои оценили.
100гр. размягчённого сливэ масла, примерно 150-200гр. сахарной пудры-взбить на небольших оборотах. добавить постепенно 400-500гр. жирной сметаны, ванилин, взбить и добавить 2 пакетика загустителя для сметаны или сливок. Вкусный и нежный крем получается. А ещё вместо сахарной пудры я добавляю варённую сгущёнку-половину поллитровой баночки на такое количество сметаны, в этом случае не добавляю масло.
У меня есть рецепт вкусного крема. Если в него добавить какао, то будет крем как в Киевском торте. Сначала варим молочно-сахарный сироп. Вскипятить 50 гр воды, всыпать в нее 85 грамм сахара, после того как сироп закипит добавить в него сгущенное молоко 2 ст.ложки и варить при слабом кипении 10 минут. Сироп остудить. Взбить размягченное сливочное масло 150 гр. и по столовой ложке тонкой струйкой вливать в него охлажденный сироп. Добавить ванилин, если торт для взрослых, можно добавить немного коньяка. Крем получается легкий, воздушный. Масло не расслаивается.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу