Тесто:
5 яиц
150гр. муки
220гр. сахар
1ст.л оливкового масла
ваниль
начинка:
смородина 300грм.+сахар150грм.
сироп:
150гр. вода
100гр. сахар
15гр. коньяк
Приготовление
мука просеять
Белки +сахар взбить до густой пены
желтки тщательно размешать в отдельной посуде
к взбитым белкам добавить желтки+ еще раз просеять муку+рас.масло+ваниль, аккуратно замесить тесто.
ягоды помыть, обсушить, засыпать сахаром, аккуратно перемешать
Форму смазать маслом, посыпать сухарями на дно высыпать ягоды сверху аккуратно разровнять тесто. Выпекать около часа при температуре 170.
сироп
сахар+вода довести варить до полного растворения сахара + еще 2 минуты + коньяк.
достать пирог, вынуть из формы полить сиропом, посыпать бисквитной крошкой.
Пирог готов.
5 яиц
150гр. муки
220гр. сахар
1ст.л оливкового масла
ваниль
начинка:
смородина 300грм.+сахар150грм.
сироп:
150гр. вода
100гр. сахар
15гр. коньяк
Приготовление
мука просеять
Белки +сахар взбить до густой пены
желтки тщательно размешать в отдельной посуде
к взбитым белкам добавить желтки+ еще раз просеять муку+рас.масло+ваниль, аккуратно замесить тесто.
ягоды помыть, обсушить, засыпать сахаром, аккуратно перемешать
Форму смазать маслом, посыпать сухарями на дно высыпать ягоды сверху аккуратно разровнять тесто. Выпекать около часа при температуре 170.
сироп
сахар+вода довести варить до полного растворения сахара + еще 2 минуты + коньяк.
достать пирог, вынуть из формы полить сиропом, посыпать бисквитной крошкой.
Пирог готов.
25
0
Я вчера тоже пекла быстрый) В мультиварке, но и в духовке выходит такой же
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
у меня вчера был с вишнями, но можно класть и яблоки, и чернику, и смородину, и клубнику.
Взбила миксером яйца, добавила сахар и муку и снова взбила. Сверху крем белковый: 3 белка и сахар.
Получается очень быстро и не дорого)
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
у меня вчера был с вишнями, но можно класть и яблоки, и чернику, и смородину, и клубнику.
Взбила миксером яйца, добавила сахар и муку и снова взбила. Сверху крем белковый: 3 белка и сахар.
Получается очень быстро и не дорого)
Ответ дляКирикова
тоже классный. Похож на шарлотку.
Я люблю высокие пироги
я вообще толком печь не умею)
что то не похоже что не умеете
не умеет моя соседка, всегда стараюсь к ней придти со своей выпечкой
Девочки, кто печёт в мульте типа шарлотки с ягодами. Вы ягоды сверху теста выкладываете?
Я сверху кладу, боюсь, что если сразу ягоды то пригорит. Или нет?
Я сверху кладу, боюсь, что если сразу ягоды то пригорит. Или нет?
Ответ дляКирикова
что то не похоже что не умеете
не умеет моя соседка, всегда стараюсь к ней придти со своей выпечкой
Жалко Вы не моя соседка
есть рецепты еще с большим количеством яиц и торты тоже и булочки, просто погуглите. Иногда помогает, добавляет знаний.
А почему анонимно фукаете? Фукайте уже открыто.
А пирог вкусный и очень мало мороки с ним (это меня больше всего радует)
Жуть в чем? Вообще-то в бисквит так и кладут 5-6 яиц.А если Вы далеки от кулинАрии,то проходите мимо!
Ответ дляПапоротник
А почему анонимно фукаете? Фукайте уже открыто.
А пирог вкусный и очень мало мороки с ним (это меня больше всего радует)
насчет мороки вы 100% правы он очень быстро делается.
как то пекла бисквитный торт там было 8т яиц такой высоченный и здоровенный получился
, но съели быстро.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу