Очень вкусный яблочный пирог

Девочки, хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего пирога.
125 г слив.масла или маргарина (я беру маргарин "пампушок")
125 г сахара
0,5 ч.ложки гашёной соды
3 яйца
1 ст. муки
1 кг яблок
корица
сок 0,5 лимона
Масло и сахар растереть, добавить погашенную уксусом соду, добавить яйца, растирая по одному. Затем добавляем муку и хорошенько перемешиваем, тесто получается как густая сметана. Я его довожу до однородности блендером, но можно и вручную)))
Яблоки почистить и нарезать мелкими дольками, добавить корицу, 1 ст.ложку сахара (можно ванильного или капельку ванилина), сок половинки лимона.
Смешиваем тесто и яблоки, получается масса из яблок в тесте, выкладываем на противень и в духовку минут на 30, ну или до золотистой корочки. Потом можно присыпать сахарной пудрой.
Пирог по вкусу не слишком сладкий получается, у меня все продукты в двойном объёме и "улетает" за вечер. Добавляю фото. К слову, от испечённого в 8 вечера пирога осталось меньше половины на утро)))
Еще момент - можно и сразу пробовать, но холодный он реально вкуснее.
Приятного аппетита!