Ура!!!!!!!!!! Я нашла его....

рецепт идеальной творожной запеканки ))) Во всяком случае для себя, но хочу поделиться этой вкуснятиной и с вами, девчонки!

1. творог обезжиренный - 0,5 кг
2. 2 ст. ложки сметаны 20%
3. 1 ст. ложка крохмала
4. 2 ст. ложки манки
5. 4 ст.ложки сахара ( здесь вообще индивидуально, кто сколько любит, или вообще заменить сахарозаменителем)
6. 4 яйца куриных
7. 4 ст. ложки кефира любого ( можно молоко)

отделяем белки от желтков и белки взбиваем отдельно.
Все остальное смешиваем сразу вместе. Я это делаю с помощью погружного блендера, сбиваю до однородной массы, чтобы полностью растворились комочки. Затем белки аккуратно ввожу в полученную массу. Все это помещаю в форму, на дно бумага для выпечки и в духовку.

К сожалению, я не являюсь обладательницей электро духовки, а в газовой печется до часа, но температура у меня не показывается, я регулирую на глаз огонь.

Девчонки, она поднимается в 2 раза! Затем оседает, конечно, но она такая сочная!!!!!!!! Просто ням-ням ))))
Буду рада, если кому-то пригодится )