Понимаю,что понятие"идеальное" у каждой хозяйки разное,но к 30 годам я нашла для себя этот рецепт и ни на какой не променяю))
получаются с дырочками,мягкие,тонкие,ну Ооочень вкусные.
Быть может для кого то этот рецепт тоже находкой будет,я ведь идеальные оладки тоже здесь нашла))!
получаются с дырочками,мягкие,тонкие,ну Ооочень вкусные.
Быть может для кого то этот рецепт тоже находкой будет,я ведь идеальные оладки тоже здесь нашла))!
Рецепт - «Заварные блины на молоке»
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 1 стакан кипятка
- 3 яйца
- 1,5 стакана муки
- 3 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли
- Сахар – 1 ст.л.
Разрыхлитель я брала на кончике ножа
Разрыхлитель я брала на кончике ножа
Приготовление:
Взбить 3 яйца и смешать их с молоком, добавить разрыхлитель и муку. Муки нужно столько, чтобы получилось тесто по густоте похожее на то что вы заводите для оладушек. Теперь в тесто добавляем стакан кипятка и тщательно перемешиваем. Соль и сахар можно добавлять по вкусу.
Сковороду хорошенько накаляем на огне. Моем 1 картофелину, режем ее пополам и насаживаем на вилку так, чтобы плоской частью картошки можно было смазывать сковороду маслом.
Приятного аппетита!
22
0
мне еще нравятся блины ’из бутылки’ - суть не в ингредиентах, а в способе смешивания (можно на даче, где нет миксеров, блендеров и т.д.) Все сухие ингредиенты в бутылку засыпаем. потом все льющееся вливаем в бутылку и болтаем-болтаем - ни одного комочка. и стол чистый )))
может еще идеальными оладушами поделитесь?)) а то к стыду своему не умею печь оладьи, ваапче!!! подошвы получаются, а не оладьи
мой пост 7))
Ответ дляЛисАпедная
может еще идеальными оладушами поделитесь?)) а то к стыду своему не умею печь оладьи, ваапче!!! подошвы получаются, а не оладьи
могу поделиться таким :
1 ст. кефира
2 яйца
10 ч.л. сахара
соль чуть
сода чуть
мука до консистенции сметаны
Приятного аппетита)
1 ст. кефира
2 яйца
10 ч.л. сахара
соль чуть
сода чуть
мука до консистенции сметаны
Приятного аппетита)
Чем больше яиц положить в блины, тем мягче они будут.
Я один раз в жизни пробовала блины на 10 яйцах - они просто тают во рту
Я один раз в жизни пробовала блины на 10 яйцах - они просто тают во рту
Ответ дляLady Love
Чем больше яиц положить в блины, тем мягче они будут.
Я один раз в жизни пробовала блины на 10 яйцах - они просто тают во рту
Я один раз в жизни пробовала блины на 10 яйцах - они просто тают во рту
Правда? Меня просто блины научил печь папа, он вообще классно готовит, так вот он наоборот говорил, что именно яйца придают блинам жесткость( Они у него получаются необычайно тонкими и мягкими, нигде больше такие не ела)И я всегда клала литра на два молока только одно яйцо. надо будет попробовать наоборот)
Ответ дляЛисАпедная
может еще идеальными оладушами поделитесь?)) а то к стыду своему не умею печь оладьи, ваапче!!! подошвы получаются, а не оладьи
Цитата:
может еще идеальными оладушами поделитесь?)) а то к стыду своему не умею печь оладьи, ваапче!!! подошвы получаются, а не оладьи [/• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.
Приготовление:
Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
Подавать горячими со сметаной.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу