А вы пробовали розовое вино?

Розовое вино имеет статус романтического, женского и немного легкомысленного напитка. Виной тому, конечно же, необыкновенный цвет, который, играя в наполненном бокале, создает соответствующее настроение. Розовое вино принято заказывать на первом свидании, если оно проходит в ресторане. С его помощью порой даже покоряют женские сердца. В то же время это абсолютно самодостаточный напиток, обладающий как собственной технологией производства, так и уникальными вкусовыми и ароматными характеристиками.
Розовое вино лишь называется розовым, на самом деле оно играет сотнями, если не тысячами оттенков, от бледного, практически белого, до почти гранатового.
То же самое можно сказать и о вкусе. Обычно розе обладает свежими фруктовыми, ягодными нотками. Его часто называют вином летнего жаркого вечера. Однако некоторые экземпляры имеют столь насыщенный букет и вкус, что их впору сравнивать со старыми красными винами. Обычно справедливо правило, что чем нежнее цвет, тем легче вкус и структура.
Подают розовое вино охлажденным до температуры десяти градусов Цельсия. С ним хорошо сочетаются десерты, рыбные и мясные блюда, фрукты, сыры.