Козачка• вчера в 14:14
Який кулінарний лайфхак ви для себе відкрили та тепер постійно користуєтеся?
Цікаво почути різні речі)
27
0
Борошно гарно вбирає жир з пательні. Дуже гарячої води не треба, щоб вимити пательню таким способом
4
3
Соус бешамель и сыр превращает почти любой набор продуктов во вкусную запеканку. Овощную, мясную
6
Закупка основеых продуктов раз в неделю, заготовка домашних полуфабрикатов. Часа три потратила, в течение недели готовка минимальная.
Если готовить, то преимущественно в духовке. Сейчас почти не жарю ничего. Даже сырники. Настолько проще, чем стоять у плиты.
Киш со сливочно-яичной заливкой - палочка-выручалочка. Готовое тесто, любая начинка, 30-40 минут, и готово. Можно есть горячим, можно холодным. Сытно и вкусно.
Если готовить, то преимущественно в духовке. Сейчас почти не жарю ничего. Даже сырники. Настолько проще, чем стоять у плиты.
Киш со сливочно-яичной заливкой - палочка-выручалочка. Готовое тесто, любая начинка, 30-40 минут, и готово. Можно есть горячим, можно холодным. Сытно и вкусно.
3
Якщо потрібно, щоб картопля не розварилася, але всередині, щоб була мʼякою, при варці додати уксус. Запах вивітрюється, на смак не впливає, тому не хвилюйтеся. Ідеально трохи підварити перед запіканням, тоді буде класна хрустка скоринка, а в середині буде ніжна та мʼяка картопелька. Або якщо потрібно відварити картоплю для салату.
Додати деревʼяну зубочистку до варіння яєць і скорлупа не лопне.
Якщо потрібно, щоб червона риба мала більш щільну текстуру, на етапі соління додайте столову ложку горілки. Знову ж таки це відобразиться тільки на текстурі, смаку і запаху горілки не буде.
Ну, це мабуть всі знають, але раптом хтось ні) Щоб голубці не розвалювалися при тушкуванні, треба накрити їх жаросиійкою тарілкою. Тоді вони будуть акуратні та щільненькі.
Додати деревʼяну зубочистку до варіння яєць і скорлупа не лопне.
Якщо потрібно, щоб червона риба мала більш щільну текстуру, на етапі соління додайте столову ложку горілки. Знову ж таки це відобразиться тільки на текстурі, смаку і запаху горілки не буде.
Ну, це мабуть всі знають, але раптом хтось ні) Щоб голубці не розвалювалися при тушкуванні, треба накрити їх жаросиійкою тарілкою. Тоді вони будуть акуратні та щільненькі.
3
2
Спробуйте папером, наприклад, дешевим обухівським. Ну по багатому можна серветками/ рушниками паперовими. І не будете перевитрачати харчі.
4
2
Можно узнать у Вас рецепт ’Киш со сливочно-яичной заливкой’?
А духовка обычная, которая в плиту встроена? Или отдельный духовой шкаф?
А духовка обычная, которая в плиту встроена? Или отдельный духовой шкаф?
2
Духовка простая, газовая, ещё и не самая удачная для выпечки. Тесто готовое. Начинка - любая) Маленькая упаковка жирных сливок, 1 или два яйца, сверху сыр. Ну какой тут рецепт)
Люблю с луком пореем (предварительно бланширую со сливочным маслом), или фенхель (тоже бланшированный) с лососем (сырой), а сын предпочитает бекон с грибами и помидорами черри. Но в целом, можно что угодно, примерно как в пиццу)
Люблю с луком пореем (предварительно бланширую со сливочным маслом), или фенхель (тоже бланшированный) с лососем (сырой), а сын предпочитает бекон с грибами и помидорами черри. Но в целом, можно что угодно, примерно как в пиццу)
Ви просто мегаунікальні разом з сином 
Не знаю жодної людини, в якої хоча би раз не тріснула скорлупа при варці яєць.
Не знаю жодної людини, в якої хоча би раз не тріснула скорлупа при варці яєць.
Ответ дляКошкинДом
Ви просто мегаунікальні разом з сином Не знаю жодної людини, в якої хоча би раз не тріснула скорлупа при варці яєць.
Не знаю жодної людини, в якої хоча би раз не тріснула скорлупа при варці яєць.
Так, мегаунікальність потрібна для варки яєць Може навчитися варити яйця, що ви їх зварити не можете? І так, колись там тріснуло - чи не й проблема. Шпажка все одно від першопочатково тріснувшого не допомагає. 
. Ловіть лайфак
Може навчитися варити яйця, що ви їх зварити не можете? І так, колись там тріснуло - чи не й проблема. Шпажка все одно від першопочатково тріснувшого не допомагає. . Ловіть лайфак
1
1
Ответ дляЗа ким я буду?
Так, мегаунікальність потрібна для варки яєць Може навчитися варити яйця, що ви їх зварити не можете? І так, колись там тріснуло - чи не й проблема. Шпажка все одно від першопочатково тріснувшого не допомагає. . Ловіть лайфак
Може навчитися варити яйця, що ви їх зварити не можете? І так, колись там тріснуло - чи не й проблема. Шпажка все одно від першопочатково тріснувшого не допомагає. . Ловіть лайфак
Ви можете просто не користуватися цією порадою. А жовч поганяти можна ліками, а не токсичним спілкуванням в інтернеті.
2
О, кстати, я иногда на салат картошку варю сразу кубиками. А чтоб не расплылась, добавляю немного уксуса. Получается мягкая, но не располщаюшаяся, вкуса уксуса нет, нарезать сырую аккуратным кубиком намного проще.
1
Коли роблю в блендері з стаціонарною базою майонез, то щоб потім промити чашу, наливаю води і знову вмикаю. Вода промиє чашу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу