Всем доброго вечера)
Только испекла эти волшебные лепешки, решила поделиться рецептом, я в восторге, не могу молчать)) Маме, сестре и подруге уже рецепт отправила, сижу думаю кому б еще, решила вам)))
В общем, рецепт простейший, не требует кучи времени и усилий, а результат - вкуснейшие воздушные лепешки с хрустящей сырной корочкой! Я много разных лепешек пекла, но эти меня покорили! Сын ходит нахваливает, хотя он такой едок, не угодишь)))
В общем, сори за долгое предисловие, собственно сам рецепт, и ссылку в конце даю на оригинал:
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Майонез (2 ст.л.в тесто, 2 ст.л. на смазку) — 4 ст. л.
Сыр полутвердый — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить 2 ст. ложки майонеза, перемешать. Ввести просеянную муку, замесить тесто. Ёмкость смазать маслом, переложить тесто, плотно накрыть и убрать в тёплое место на час-полтора. Подошедшее тесто обмять. Разделить на четыре равные части, каждую собрать с краёв к центру и подкатать в шарик. Переложить швом вниз. И накрыть плёнкой. Оставить минут на десять. Каждый шарик теста слегка раскатать скалкой и переложить на противень, застеленный пергаментом.
Смазать майонезом - примерно по половине столовой ложки. Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 30 минут на расстойку. Снять плёнку. Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.
Источник:
Только испекла эти волшебные лепешки, решила поделиться рецептом, я в восторге, не могу молчать)) Маме, сестре и подруге уже рецепт отправила, сижу думаю кому б еще, решила вам)))
В общем, рецепт простейший, не требует кучи времени и усилий, а результат - вкуснейшие воздушные лепешки с хрустящей сырной корочкой! Я много разных лепешек пекла, но эти меня покорили! Сын ходит нахваливает, хотя он такой едок, не угодишь)))
В общем, сори за долгое предисловие, собственно сам рецепт, и ссылку в конце даю на оригинал:
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Майонез (2 ст.л.в тесто, 2 ст.л. на смазку) — 4 ст. л.
Сыр полутвердый — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить 2 ст. ложки майонеза, перемешать. Ввести просеянную муку, замесить тесто. Ёмкость смазать маслом, переложить тесто, плотно накрыть и убрать в тёплое место на час-полтора. Подошедшее тесто обмять. Разделить на четыре равные части, каждую собрать с краёв к центру и подкатать в шарик. Переложить швом вниз. И накрыть плёнкой. Оставить минут на десять. Каждый шарик теста слегка раскатать скалкой и переложить на противень, застеленный пергаментом.
Смазать майонезом - примерно по половине столовой ложки. Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 30 минут на расстойку. Снять плёнку. Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.
Источник:
25
0
Ответ дляАноним_1440
вкусненькие
хоть и худею, но завтра сделаю)
спасибо
хоть и худею, но завтра сделаю)
спасибо
Иногда можно позволить себе) Попробуйте, они правда бесподобные 
Ответ дляЛуноходик_Ик
И я худею.Но завтра обязательно сделаю.Спасибо
Спасибо
Немножко себе, остальное семье 
а сколько лепешек получается?
вот думаю мужу половину порции сделать, чтобы хоть успел съесть пока вкусные)
вот думаю мужу половину порции сделать, чтобы хоть успел съесть пока вкусные)
Майонез нельзя подвергать термической обработке. От слова ’совсем’ нельзя. А плюшки ваши выглядят вкусно.
У меня из того количества ингредиентов, что в рецепте - 4 штуки) Но их уже нет, думала хоть на утро что-то останется
Добавляла майонез своего производства, специально сделала для лепешек, тк майонеза дома никогда нет, не едим. Надеюсь от 4 ложечек не будет большого вреда)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу