Часто здесь читаю, какой непосильный труд приготовление еды. Как женщины сутками стоят у плиты, процесс занимает огромное количество времени. Зачем вы это делаете? Для себя, свела этот процесс к минимуму следующим образом. Все овощи я готовлю заранее, создаю для себя заготовки и вам очень рекомендую. Потратив полтора часа воскресного времени, у меня есть заготовки на будни+ гречка с грибами и помытая посуда (все что успела). Можно сколько угодно говорить о том, что время все равно тратится, но каждый день приходя с работы, вы будете меньше тратить на кухню и больше на отдых. А в будни это важно. Морожу все- овощи, мясо, рыбу, грибы ( все уже порезанное и почищенное). Если из этих овощей вы планируете готовить что то в ближайшее время, можно просто оставлять в холодильнике герметично закрытым. Лимончик всегда так режу, съедают в течении дня, в холодильнике может валяться неделями.
показать весь текст
147
0
Расскажу. Обжарить лук с морковью, добавить зелень, перемешать и так заморозить. Сохраняется зажарка на суп и пр. просто отлично. На вкус тоже ок. Куда удобнее чем в сыром виде.
Бывает))) а я ящик щавелем забила, у нас его в этом году очень много. Пол ящика перца: кусочками и под фаршировку. Морковь еще не привезли, но ведро большое будет, как раз маленький ящик забью. Второй маленький ящик уже помидорами забит. Заправку готовую для борща морозила в стаканах, уже половину использовала. Зелени разной много. Мне уже и отдельной морозилки не хватает, еще бы одну😁😁😁
Комбайн очень удобная штука именно для заготовок. Я его использую в основном в этих целях и иногда для замеса теста.
Комбайн очень удобная штука именно для заготовок. Я его использую в основном в этих целях и иногда для замеса теста.
Ответ дляnatapril
Борщ за час варю с учетом разморозки мяса.
Какой суп по 6 часов?
Какой суп по 6 часов?
Жаль у меня нет ссылки на ту тему, которая меня впечатлила. Я в следующий раз обязательно ее сохраню.)
Я покупаю готовые нарезки для разных блюд, очень удобно! Салат тоже нарезаный. Это свежие овощи, не заморозка. Да, самой нарезать - вкуснее и больше витаминов (наверное), но у меня нет ни времени ни желания стоять на кухне часами
У нас в магазинах нет, но видела в инсте даже полностью заготовки для борща: остается только все в кастрюлю по очереди забросить)))
Ответ дляNatalia505
Спасибо Вам.
Расскажите куда вы складываете клубнику, уже измельченную, в какую тару?
Расскажите куда вы складываете клубнику, уже измельченную, в какую тару?
В мене є два комплекти контейнерів ікеа. Я беру тільки маленькі контейнери, вкладаю в них чисті нові пакетики і розливаю полуницю. Заморожую і потім дістаю ці пакетики з контейнерів, і зберігаю складаючи одне на одне як брикети.
Ответ дляNatalia505
Спасибо Вам. Расскажите куда вы складываете клубнику, уже измельченную, в какую тару?
Расскажите куда вы складываете клубнику, уже измельченную, в какую тару?
Такі контейнери, використовую для заморозки тільки найменші
Ответ дляnatapril
Борщ за час варю с учетом разморозки мяса.
Какой суп по 6 часов?
Какой суп по 6 часов?
Может, кто-то хаш готовил или узбекский луковый суп. То там да, и 6 часов мало.
Вот это класс совет!!! Я морозила в маленьких зиппакетах, размером с ладонь, тоже удобно, разморозил и как раз на одну порцию блинов или Йогурта хватает.
Ещё когда Варю борщ, то сразу тру много буряка и моркови, часть в борщ отправляю, а остальное порционно морожу в пакетах на следующих пару борщей. И рагу как делаю, поступаю так же, все овощи, что есть режу кубиками, перемешиваю, часть сразу тушу, остальное в пакети на пару раз зимой будет. Отдельно целый день тратить на заготовку нет желания и времени, все делаю между прочим))) у меня пятеро детей, поэтому все быстро-шустро))))
Вы морозите в процессе, как вариант.) Я день не трачу тоже, это если много кабачков, баклажанов, перца, тогда уходит много времени. Но такой бывает 1-2 дня в году не больше. Мне этой морковки и лука на неделю хватает.
Тут не о непосильном труде, а про оптимизации.
Баба мужик не из этой темы.Тут просто про ускорение
Баба мужик не из этой темы.Тут просто про ускорение
А после морозилки какой?
У меня в холодильнике - он стал каким-то прозрачным.
Тоже люблю такие заготовки. Морковку летом, овощи, фрукты)
У меня в холодильнике - он стал каким-то прозрачным.
Тоже люблю такие заготовки. Морковку летом, овощи, фрукты)
Вот уже замерзший, сфоткала вам. Мне в еде ничем от свежего не отличается, но сырым мы его не едим, я уже там выше писала.
Да наши мамули они такие. Моей 70 в следующем году. Пашет- куры, огород и очень гордится, что все еще может сама. Зять приезжает, кричит на него- я все сама. Я ее уже уговорила не консервировать, ей тяжело и стоит потом эта консервация годами. Мы не большие любители.
Свежие продукты те- которые не поддаются термической обработке. Все остальные при варке,жарке и тушении теряю полезные свойства. Потому вопрос возник.
Так вот витамины теряются при термообработке но также и при заморозке Т е вы теряете больше их при своём методе хранения
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу