Хочу поделиться рецептом супер вкусного супика. Суп готовится из курицы, кабачков, моркови, лука, чеснока, томата и риса, с приправой грузинской. Заправка в тарелку - молотая в блендере слива+чеснок+петрушка. Эта заправка просто бомба - суп получает обалденный экзотичный вкус и аромат и сам лезет в рот) Картошку не добавляем - вкус исказиться и будет невкусно!
Для 3-х литр кастрюли. Сварить бульон из 1куриной грудки или 2 ножек, мясо отделить, измельчить и вернуть в бульон. Кабачок среднего размера+1 морковь натереть на крупной терке и прижарить 5мин на сковородке с нарезанным луком(1шт) и чесноком(2 больш зубца). Перегрузить в кастрюлю в горячий бульон, туда добавить 1 большой томат, мелко нарезанный и пол чашки промытого риса, добавить соль по вкусу и приправу 2 стол ложки "Смесь грузинская", у меня была Ролл тон, хотя это не лучший вариант, но тоже вкусно. Идеально фирмы Любысток. Варить до готовности 20мин на сред огне после закипания.
Теперь главная фишка! В тарелку с поданным супом добавить заправку смолотую в блендере: 6слив+3зубца чеснока+пучок петрушки.
Ох вкусно!
Для 3-х литр кастрюли. Сварить бульон из 1куриной грудки или 2 ножек, мясо отделить, измельчить и вернуть в бульон. Кабачок среднего размера+1 морковь натереть на крупной терке и прижарить 5мин на сковородке с нарезанным луком(1шт) и чесноком(2 больш зубца). Перегрузить в кастрюлю в горячий бульон, туда добавить 1 большой томат, мелко нарезанный и пол чашки промытого риса, добавить соль по вкусу и приправу 2 стол ложки "Смесь грузинская", у меня была Ролл тон, хотя это не лучший вариант, но тоже вкусно. Идеально фирмы Любысток. Варить до готовности 20мин на сред огне после закипания.
Теперь главная фишка! В тарелку с поданным супом добавить заправку смолотую в блендере: 6слив+3зубца чеснока+пучок петрушки.
Ох вкусно!
34
0
Надо попробовать, но мои и так любят блендерный суп или картошку пюре с кабачком или тыквой, вкусно и полезно.
я бы добавила и петрушку и кинзу, эта двойка -классика в грузин кухне. Не было кинзы дома. а так бы добавила
А мой просит суп харчо. В столовке какой-то попробовал.
У нас в семье суп харчо не прижился. Ни бабушка, ни мама его не готовили. Я даже и не знаю как его вкусно готовить... Я больше специалист по борщам) может кто подскажет...
У нас в семье суп харчо не прижился. Ни бабушка, ни мама его не готовили. Я даже и не знаю как его вкусно готовить... Я больше специалист по борщам) может кто подскажет...
харчо не готовила. недавно делала какой то китайский. там рисовую лапшу надо отдельно отварить (я обычные спагетти брала) и замариновать соусом Терияки, с кунжутом, имбирем. тоже курицу отварить, грибы поджарить, и все смешать без картошки.
вкуснятина, мои хомячили
я после турецкой кухни и рагу стала делать без картошки и капусты. и желудку легче как то и вкуснее
вкуснятина, мои хомячили
я после турецкой кухни и рагу стала делать без картошки и капусты. и желудку легче как то и вкуснее
а, так у меня он густой получился, если бы было больше жидкости и притрусить петрушкой то также бы выглядело, только в желтых тонах) а по сути харчо месиво все таки
нет, очень просто, это так кажется из-за длинного текста) ингредиенты сезонные, везде сейчас есть, приправа есть в Сильпо такая как у меня
все овощи, что есть, иногда покупаю смесь с кукурузой и грибами, кабачки, мясо, фасоль и соус итальянский Долмио с базиликом и петрушкой
Ответ дляЭ-велин@
все овощи, что есть, иногда покупаю смесь с кукурузой и грибами, кабачки, мясо, фасоль и соус итальянский Долмио с базиликом и петрушкой
Спасибо!
Спасибо, я попробую такой суп с грибами)
Как-то так сложилось, что у нас дома только традиционное меню, родом из союза. Пюре с котлетой, борщ, голубцы, пельмени, оливье, винегрет, рагу, плов, блины с начинками. Правда заменили речную рыбу на морскую ( тунец, лосось). Все это я умею делать идеально.
Но хочется разнообразия. Потому такие темы очень мне заходят
спасибо автору!
А вам завидую) турецкая кухня это наверное вкусно👍🏼) ну точно не хрючево, типа оливье)))
Как-то так сложилось, что у нас дома только традиционное меню, родом из союза. Пюре с котлетой, борщ, голубцы, пельмени, оливье, винегрет, рагу, плов, блины с начинками. Правда заменили речную рыбу на морскую ( тунец, лосось). Все это я умею делать идеально.
Но хочется разнообразия. Потому такие темы очень мне заходят
спасибо автору! А вам завидую) турецкая кухня это наверное вкусно👍🏼) ну точно не хрючево, типа оливье)))
Ответ дляLambada-27
Спасибо, я попробую такой суп с грибами)
Как-то так сложилось, что у нас дома только традиционное меню, родом из союза. Пюре с котлетой, борщ, голубцы, пельмени, оливье, винегрет, рагу, плов, блины с начинками. Правда заменили речную рыбу на морскую ( тунец, лосось). Все это я умею делать идеально.
Но хочется разнообразия. Потому такие темы очень мне заходят
спасибо автору!
А вам завидую) турецкая кухня это наверное вкусно👍🏼) ну точно не хрючево, типа оливье)))
Как-то так сложилось, что у нас дома только традиционное меню, родом из союза. Пюре с котлетой, борщ, голубцы, пельмени, оливье, винегрет, рагу, плов, блины с начинками. Правда заменили речную рыбу на морскую ( тунец, лосось). Все это я умею делать идеально.
Но хочется разнообразия. Потому такие темы очень мне заходят
спасибо автору! А вам завидую) турецкая кухня это наверное вкусно👍🏼) ну точно не хрючево, типа оливье)))
я и оливье люблю)) и голубцы, но моя семья не ест. то борщ не хотят, то винегрет. приходится изощрятся.
Харчо это по факту бульон специи крупа и зажарка. Откуда там месиво
Хотя по описанию ваш рецепт интересный. Возможно красок не хватает и чуть больше жидкости))
Хотя по описанию ваш рецепт интересный. Возможно красок не хватает и чуть больше жидкости))
А он должен быть такой густой?
Слива у нас еще осталась на деревьях, немного)
Спасибо, автор, попробуем
Слива у нас еще осталась на деревьях, немного)
Спасибо, автор, попробуем
Ответ дляjuliankoste
А он должен быть такой густой?
Слива у нас еще осталась на деревьях, немного)
Спасибо, автор, попробуем
Слива у нас еще осталась на деревьях, немного)
Спасибо, автор, попробуем
вообще изза риса он будет по любому густой, если есть на второй день его то рис сильно разбухает и добавляет густоты. а если сразу сварить то норм)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу