Шикарнючее в работе тесто и невероятно вкусные булочки.
Я пеку почти ежедневно, но редко получаю такое удовольствие от работы с тестом.
Техасские булочки из придорожного кафе.
Я пеку почти ежедневно, но редко получаю такое удовольствие от работы с тестом.
Техасские булочки из придорожного кафе.
показать весь текст
83
0
Та ладно, уж что что а дрожжевое на глаз большинство делает, бабушки и мамы ваши которые ну ’потолок’ стаканами меряли)
я не знаю, как делает большинство, поэтому и не берусь утверждать. Я только за себя ответила, я все отмеряю максимально точно. Мама моя, кстати тоже.))
А что именно вам понравилось в этих булочках? По ингредиентам обычное дрожжевое тесто. Вкус другой у них?
Есть рецепты где на глаз.Но вот именно пропорции и дают результат. Именно поэтому а рецептах пишут точное количество грамм, а не просто набор продуктов.Плтому что из такого набора продуктов можно и другое тесто сделать и оно будет не такое приятное в работе.
Да обычное дрожжевое, оно все обычное дрожжевое, только рецептов разных сотни.Плюс-минус десяток грамм одного составляющего и выходит совсем другое тесто.Что мне понравилось, я написала в старт посте.
Ответ дляЩа как дам
вот и давай потом советы, да? 
Та да, придут и попытаются все равно пакостей наговорить.Понимаю, почему тут все анонимно:) Ну такое, то их проблемы. А кому надо тот прочитает и, если захочет, попробует. Нельзя всю жизнь сидеть в г-не, надо иногда делиться и хорошим.А то все эти ковиды, болячки, тарифы - задолбало....
Ммм пирожки из духовки, обычные...это ж тоже пирожки.Булка это наверное скорее к сладкому и не всегда с начинкой, а с посылкой, например.
У дочки бисквит не получались , все не такие.
Нашли рецепт, все пропорции, температура соблюдались и отличные бисквит теперь печёт.
Так что рецептура очень важна.
Нашли рецепт, все пропорции, температура соблюдались и отличные бисквит теперь печёт.
Так что рецептура очень важна.
Я 49кг)
Хотела печь синабоны.
Но наверное и булочки на пробу, а то хлебопечка долго будет печь хлеб
Хотела печь синабоны.
Но наверное и булочки на пробу, а то хлебопечка долго будет печь хлеб
Синабоны я и сама люблю, если честно... У меня булочки с корицей это любимое у детей, они аж трусятся. А если ещё и с заливкой...
А хлеб я все по старинке в духовке пеку, муж притрабанил хлебопечку зачем-то,никак не могу себя заставить к ней подойти...
Мне по-быстрому или заливной хлеб или я очень люблю давний рецепт батонов на сыворотке...
А хлеб я все по старинке в духовке пеку, муж притрабанил хлебопечку зачем-то,никак не могу себя заставить к ней подойти...
Мне по-быстрому или заливной хлеб или я очень люблю давний рецепт батонов на сыворотке...
классный рецепт. спасибо! 
есть их можно как в прикуску к бульону (как пампушки к борщику), так и использовать для сендвичей с разными начинками (солеными и сладкими).
но можно и в чистом виде - с какао, молоком, чаем\кофе
есть их можно как в прикуску к бульону (как пампушки к борщику), так и использовать для сендвичей с разными начинками (солеными и сладкими).
но можно и в чистом виде - с какао, молоком, чаем\кофе
Да, я такая. Потому что ещё тот повар, на глаз не умею). На кухне весы электронные, только по граммам рецепты с выпечкой.
А что такое заливной хлеб?)
Пользуюсь хлебопечкой, обожаю хлеб домашний. Но в духовке пробовала давно что-то типа батона, не особо получилось...
Пользуюсь хлебопечкой, обожаю хлеб домашний. Но в духовке пробовала давно что-то типа батона, не особо получилось...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу