Дівчата, вчора читала теми про вартість пасок і сьогодні вирішила порахувати, яка ж таки собівартість домашньої пасочки?
І от що вийшло:
✔️ Мука Аміна 3 кг- 75 грн
✔️ Молоко домашне - 0.6 мл - 15 грн
✔️ Яйця домашні - 12 шт - 72 грн
✔️ Масло 73% 2 пачки - 130 грн
✔️ Родзинки 0,2 гр - 35 грн
✔️ Дріжджі живі 100 гр - 22 грн
✔️ Цукор 0,6 гр - 20 грн
✔️ Ванільний цукор 2 уп - 10 грн
✔️ Сіль - 50 коп.
Всього 377, 50 грн.
Молоко і яйця беру домашні, так смак кращий. Масло вершкове Молокія ™, беру 73% , так як домашне молоко само по собі жирне, то не бачу сенсу брати 82 %.
От з цього набору продуктів вийшло 10 пасок, діаметром 15 см.
Це вартість без прикрас, лише тісто.
Я купую термоформи і в них випікаю. Мені так простіше. Глазур роблю з желатину, води і цукру. Але це до розрахунку не беру.
Тобто, собівартість домашньої, смачної, солоденької пасочки з родзинками, випеченої "як для себе", з використанням якісних продуктів, вагою 600 гр кожна, складає лише 38 грн!
Звідки ці скажені ціни?! 300-400-500-700 грн за пасочку??? Ну я розумію, декор, але на стільки?!
Так, треба витратити час, але це свято раз на рік і хочеться дійсно домашнього і доброго. Тим паче, що процес взагалі не складний, навіть для рукожопів, як я! Навіть стіл не брудниться ні мукою, ні тістом. Змішування, розстойка і формовка відбуваються в мисочці. Немає навіть гори брудного посуду ☺️
На фото пасочки без прикрас, щойно з духовки. В розрізі немає, поки що ☺️
Всім вдалих пасочок!
І от що вийшло:
✔️ Мука Аміна 3 кг- 75 грн
✔️ Молоко домашне - 0.6 мл - 15 грн
✔️ Яйця домашні - 12 шт - 72 грн
✔️ Масло 73% 2 пачки - 130 грн
✔️ Родзинки 0,2 гр - 35 грн
✔️ Дріжджі живі 100 гр - 22 грн
✔️ Цукор 0,6 гр - 20 грн
✔️ Ванільний цукор 2 уп - 10 грн
✔️ Сіль - 50 коп.
Всього 377, 50 грн.
Молоко і яйця беру домашні, так смак кращий. Масло вершкове Молокія ™, беру 73% , так як домашне молоко само по собі жирне, то не бачу сенсу брати 82 %.
От з цього набору продуктів вийшло 10 пасок, діаметром 15 см.
Це вартість без прикрас, лише тісто.
Я купую термоформи і в них випікаю. Мені так простіше. Глазур роблю з желатину, води і цукру. Але це до розрахунку не беру.
Тобто, собівартість домашньої, смачної, солоденької пасочки з родзинками, випеченої "як для себе", з використанням якісних продуктів, вагою 600 гр кожна, складає лише 38 грн!
Звідки ці скажені ціни?! 300-400-500-700 грн за пасочку??? Ну я розумію, декор, але на стільки?!
Так, треба витратити час, але це свято раз на рік і хочеться дійсно домашнього і доброго. Тим паче, що процес взагалі не складний, навіть для рукожопів, як я! Навіть стіл не брудниться ні мукою, ні тістом. Змішування, розстойка і формовка відбуваються в мисочці. Немає навіть гори брудного посуду ☺️
На фото пасочки без прикрас, щойно з духовки. В розрізі немає, поки що ☺️
Всім вдалих пасочок!
10
33
0
Де ви бачили такі ціни?? Ну і ясно, що свої дешевші, ви ж не закладаєте туди вартість електроенергії для бізнесу, зп працівникам і тд
7
Вчора тут писала дівчина, що купила дві пасочки за 900 грн ( + -), і ще одна дівчина писала, що її сестра пече на замовлення, 700 грн за пасочку
3
Я с вами , автор. Тоже не понимаю наших людей, какие паски по 500 грн, из чего они должны быть за такую цену?? Развод для лохов
7
Так, я це все розумію. Я не говорю зараз про магазинні паски, а про випічку на замовлення, або крафтову
1
Та хоч по 1000, мені байдуже 🙂
Просто цікаво, що там в тій випічці повинно бути, щоб вона стільки коштувала
Просто цікаво, що там в тій випічці повинно бути, щоб вона стільки коштувала
3
У меня себестоимость тоже получилась 40 грн на домашних продуктах.А в магазинной Сильпо состав просто треш,хотя и волне съедобная.
1
Автор, какие 300-500 и выше? Отличная творожная пасочка в АТБ 100грн(500г) - соседка вчера угостила кусочком к кофе. В Булочнике 40 грн творожная с цукатами я сегодня ради интереса купила 200г.
Понятно,что домашние вкуснее и натуральнее. Но некоторые так пекут, что лучше магазинную
Понятно,что домашние вкуснее и натуральнее. Но некоторые так пекут, что лучше магазинную
2
за 300 грн панеттоне, никаких родзинок. где миндаль, курага, цукаты, специальная мука?
а 600 гр по 70-90 грн продаются.
к вашим добавить глазурь и посыпку. и стоимость вода , електрика - на то и выйдет.
а 600 гр по 70-90 грн продаются.
к вашим добавить глазурь и посыпку. и стоимость вода , електрика - на то и выйдет.
Так там не масло сливочное, а маргарин и пальмовое. Там где масло сливочное 82% так и стоят, как Автор написала.
Согласна, лучше и дешевле домашняя, только мужу говорила,тоже посчитала,что дешевле,но самое главное у меня дети украшают,ждали.
А я не ощутила от 50г паски масла или маргарина
Выпечка домашняя на маргарине раньше была весьма популярна, никто не отравился) раз в году паска на маргарине - ничего страшного
Я о ценах, что автор указала. Как много из сидящих здесь купит пасхальный кулич за 500 -700 грн?)
Дело во вкусе. Не у всех вкусные домашние даже с маслом.
Выпечка домашняя на маргарине раньше была весьма популярна, никто не отравился) раз в году паска на маргарине - ничего страшного
Я о ценах, что автор указала. Как много из сидящих здесь купит пасхальный кулич за 500 -700 грн?)
Дело во вкусе. Не у всех вкусные домашние даже с маслом.
Додайте для чесності вартість форм, глазурі та присипки, вже вийде 50 грн. Ціна ’матеріалів’ тільки.
Ну і ті паски, що по 700-900, думаю, окрім смаку мають вигляд витвору мистецтва: дорого прикрашені та запаковані. А звичайні і коштують не набагато дорожче домашніх.
Ну і ті паски, що по 700-900, думаю, окрім смаку мають вигляд витвору мистецтва: дорого прикрашені та запаковані. А звичайні і коштують не набагато дорожче домашніх.
3
Ну скільки я бачила оголошень, то всі роблять акцент не на декорі, а на тому, що використані тільки якісні продукти. От тому я і рахувала тільки продукти, без декору.
Так можно купить муку Амину, а можно купить муку, которая стоит больше 100 грн кг, я название не помню, и так всё. у меня знакомая кондитер, поэтому в курсе . У неё очень вкусная выпечка, не сравнится с домашней
В нас родзинки в магазинах 220-250грн .цукати 270-320. Ізюм я в кон´яку замочую. В тісто додаю мускатний горіх і куркуму ще.Крафіни-ще +100грам масла.І прикраси (пряники,квіточки,горішки)в мене вийшли майже на 300 грн(це на 1л молока рецепт). +електрика.
1
Согласна, конечно можно купить какие угодно продукты
Кондитера, которые пекут не торты, а шедевры, заслуживают уважения
И вопрос цены не стоит
Я говорю сейчас про обычную паску, самую самую обычную. Вряд ли в паски кто-то кладет муку по 100 грн за кг, это больше для тортов
Кондитера, которые пекут не торты, а шедевры, заслуживают уважения
И вопрос цены не стоит
Я говорю сейчас про обычную паску, самую самую обычную. Вряд ли в паски кто-то кладет муку по 100 грн за кг, это больше для тортов
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу