Любителям пиццы Челентано

Question

sara2011• 12 марта 2014

Любителям пиццы Челентано

Делюсь с вами рецептом из пиццерии Челентано. Я никак не решусь готовить

мука 1 кг
маргарин 0,85 гр
дрожжи 15,5 гр
соль 9,3 гр
вода 470 гр
манка 15,,5 гр
сахар 15,5 гр
маргарин топим+соль+сахар+вода+дрожжи+манка=перемешать+мука. Оставить на 20 мин, потом перемешать

39 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Зачем класть тесто в холодильник +12 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Хто користується борошном ’Зернарі’... +26 Что можно приготовить без муки. Сладкое. Есть +21 Шарлотка на молоке или без? +27 Насмажила я своїх кривульочлк і хвалюсь вам +61 Как мне самой приготовить такое вкусное печенье? +22 Перший раз, коли я зробила домашній хліб і він піднявся я буквально заплакала +18 Люди, скажите честно, вы правда не знаете что такое булочка городская? +96 Дівчата, щиро раджу малокалорійні брауні з бананів, яєць, какао і вівсяної муки. +25

Сейчас читают!

Проголосуйте за чайник, пожалуйста 2+462 Ідеальний ранок+451 Видели уже? Киев! Это правда? Киевляне срочно зайдите!12+4112 Жизненная ситуация из одного паблика. Какой совет вы бы дали М?+401 Какие были самые запоминающиеся фразы врачей, после которых вы поняли +351 Отдых в Закарпатье +291 Уявімо шо Білорусь щось крутить мутить+241

Answer 1 · 2014-03-12T20:37:10+02:00

Бусинда• 12 марта 2014

1

легче купить тесто слоено-дрожжевое

Answer 2 · 2014-03-12T20:37:38+02:00

doc83• 12 марта 2014

2

зачем столько мороки? купить её за 60грн, съесть и забыть

Answer 3 · 2014-03-12T20:37:39+02:00

гофра• 12 марта 2014

3

Отлично получается,но я воду молоком заменила

Answer 4 · 2014-03-12T20:37:43+02:00

Maryland• 12 марта 2014

4

а у меня хлебопечка готовит чудесное тесто для пиццы)))

Answer 5 · 2014-03-12T20:38:43+02:00

Пешеходик• 12 марта 2014

5

а где вы этот рецепт взяли?

Answer 6 · 2014-03-12T20:39:02+02:00

AnjeLika81• 12 марта 2014

6

Манка??? интересно..первый раз слышу.

Answer 7 · 2014-03-12T20:39:30+02:00

Ряженка• 12 марта 2014

7

после поедания пиццы из челентано у меня неприятные ощущения..я думала, что они туда кладут?

Answer 8 · 2014-03-12T20:40:17+02:00

Innafesta• 12 марта 2014

8

а зачем маргарин и манка???

Answer 9 · 2014-03-12T20:40:18+02:00

Ответ дляMaryland

а у меня хлебопечка готовит чудесное тесто для пиццы)))

Поделитесь рецептиком теста

Answer 10 · 2014-03-12T20:40:35+02:00

Лепешечка• 12 марта 2014

10

А рецепт проверенный?

Answer 11 · 2014-03-12T20:41:39+02:00

coloritka• 12 марта 2014

11

а я после передачи все буде смачно, готовлю тесто только по их рецепту, лучше теста я не встречала

Answer 12 · 2014-03-12T20:42:15+02:00

Ответ дляРяженка

после поедания пиццы из челентано у меня неприятные ощущения..я думала, что они туда кладут?

У меня тоже так.Вроде бы и соус нормальный, и мягкая она, но тяжесть чувствуется и вся семья потом очень пить хочет.

Answer 13 · 2014-03-12T20:42:36+02:00

Ответ дляAnjeLika81

Манка??? интересно..первый раз слышу.

аналогично

Answer 14 · 2014-03-12T20:43:22+02:00

Ответ дляcoloritka

а я после передачи все буде смачно, готовлю тесто только по их рецепту, лучше теста я не встречала

и я тоже, недавно девочки тут выставили видео, теперь только так и готовлю. Очень вкусная пицца получается. Даже другие варианты не хочу рассматривать

Answer 15 · 2014-03-12T20:43:53+02:00

Ответ дляcoloritka

а я после передачи все буде смачно, готовлю тесто только по их рецепту, лучше теста я не встречала

а какой там рецепт?)

Answer 16 · 2014-03-12T20:43:57+02:00

Амiна• 12 марта 2014

16

И я в хлебопечке замешиваю тесто, потом раскатала на деке, начинку разложила и через 10-20 мин готово!

Answer 17 · 2014-03-12T20:44:30+02:00

Ответ дляРаиса_киев

и я тоже, недавно девочки тут выставили видео, теперь только так и готовлю. Очень вкусная пицца получается. Даже другие варианты не хочу рассматривать

поделитесь ссылкой пожалуйста

Answer 18 · 2014-03-12T20:44:48+02:00

Раиса_киев• 12 марта 2014

18

Автор, сори, но выставлю тут - девочки, попробуйте, действительно получается такая, как в Италии

Answer 19 · 2014-03-12T20:44:55+02:00

modnayasemya• 12 марта 2014

19

автор, а кто вам ’сдал’ рецепт пиццы? обычно, пиццерии свои рецепты держат втайне

Answer 20 · 2014-03-12T20:46:10+02:00

Ответ длягофра

поделитесь ссылкой пожалуйста

поделилась. Только выпекаю не больше 10 минут.

Answer 21 · 2014-03-12T20:46:17+02:00

Ответ дляРаиса_киев

Автор, сори, но выставлю тут - девочки, попробуйте, действительно получается такая, как в Италии

обязательно попробую, может, это и будет коронным рецептом)

Answer 22 · 2014-03-12T20:47:04+02:00

Ответ дляmodnayasemya

а какой там рецепт?)

дрожжи живые , вода соленая и мука, в конце 1-2 ч.л. оливкового масла
и очень рекомендую форму для выпекания с дырочками

ссылку не могу найти.
я беру 1/3 пачки дрожжей маленьких и 300 гр. воды

Answer 23 · 2014-03-12T20:47:04+02:00

Ответ дляРаиса_киев

поделилась. Только выпекаю не больше 10 минут.

Спасибо!

Answer 24 · 2014-03-12T20:48:38+02:00

Ответ дляcoloritka

дрожжи живые , вода соленая и мука, в конце 1-2 ч.л. оливкового масла
и очень рекомендую форму для выпекания с дырочками

ссылку не могу найти.
я беру 1/3 пачки дрожжей маленьких и 300 гр. воды

а я как-то смотрела-смотрела на эти формы с дырочками, но так и не поняла прикола)

Answer 25 · 2014-03-12T20:49:10+02:00

манка заменяет скорее всего муку крупного помола, которую итальянцы используют для пиццы, у Джеймса Оливера тоже был рецепт пиццы смесь манки и муки

Answer 26 · 2014-03-12T20:49:16+02:00

Ответ дляmodnayasemya

автор, а кто вам ’сдал’ рецепт пиццы? обычно, пиццерии свои рецепты держат втайне

бывший работник

Answer 27 · 2014-03-12T20:49:41+02:00

Ответ дляmodnayasemya

а я как-то смотрела-смотрела на эти формы с дырочками, но так и не поняла прикола)

хрустящая пицца гарантирована
а если у вас духовка с конвекцией так вообще супер

Answer 28 · 2014-03-12T20:52:33+02:00

Ответ дляcoloritka

хрустящая пицца гарантирована
а если у вас духовка с конвекцией так вообще супер

да, с конвекцией) спасибо за наводку, обязательно куплю)

Answer 29 · 2014-03-12T20:54:32+02:00

Ответ дляmodnayasemya

да, с конвекцией) спасибо за наводку, обязательно куплю)

Answer 30 · 2014-03-12T20:55:01+02:00

rybka21• 12 марта 2014

30

В Мафии тоже манку кладут в тесто

Любителям пиццы Челентано

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!