Филе - моем и режем кубиками. Солим (в меру), черный или красный молотый перец.
Заливаем сливками, маринуется.
Взбить вилкой пару яиц, добавить в филе.
Пол пачки творога, размять и добавить.
Плавленый твердый сыр натереть на крупную терку, добавить.
Это заготовка. Из неё берете столько, сколько будете жарить, так как котлетки хороши только с пылу с жару. В отобранную массу добавляем немного муки, для клейкости, и твердый сыр кубиками. Сыр не стоит добавлять в общую массу, когда постоит он уже не вкусный.
На разогретую сковородку с маслом столовой ложкой выкладываете небольшие котлетки, на менее, чем среднем огне прожариваете с 2х сторон до золотистой корки.
Подавать к столу лучше со сковороды, когда постоят, то разогретыми они уже не такие вкусные.
Вприкуску с овощами очень вкусно!
Приятного всем аппетита :)
Заливаем сливками, маринуется.
Взбить вилкой пару яиц, добавить в филе.
Пол пачки творога, размять и добавить.
Плавленый твердый сыр натереть на крупную терку, добавить.
Это заготовка. Из неё берете столько, сколько будете жарить, так как котлетки хороши только с пылу с жару. В отобранную массу добавляем немного муки, для клейкости, и твердый сыр кубиками. Сыр не стоит добавлять в общую массу, когда постоит он уже не вкусный.
На разогретую сковородку с маслом столовой ложкой выкладываете небольшие котлетки, на менее, чем среднем огне прожариваете с 2х сторон до золотистой корки.
Подавать к столу лучше со сковороды, когда постоят, то разогретыми они уже не такие вкусные.
Вприкуску с овощами очень вкусно!
Приятного всем аппетита :)
5
0
Ответ дляliss
творог сильно смущает :)
я как-то попробовала, все ок. Творог мягкость и кислинку придает, а крупинок вообще не чувствуется
Где-то так и я беру. Вообще редко соблюдаю четкие пропорции по рецепту, у меня всё полет фантазии, методом проб и ошибок
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу