Пирог цветаевский-готовлю сама давно, а вот с этим рецептом познакомилась недавно.
Сижу вот сейчас дегустирую)
Приятного всем вечера.
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!
Приятного чаепития!!!!
Сижу вот сейчас дегустирую)
Приятного всем вечера.
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!
Приятного чаепития!!!!
27
0
Давно его знаю, он получается более сочный чем обычная шарлотка и с приятным сливочно-сметанным вкусом. Спасибо что напомнили!
Ну, так неинтересно. Советую пирог- заходишь в тему, а там куча букафф. А картинка? На что слюни пускать?
Я от этих яблок,запеченных в сметанном соусе просто мурчу!
Подойдет любая сметана.И с 15% вкусно.Домашнюю сегодня немного кефиром развела-очень уж густая и жирная.
Подойдет любая сметана.И с 15% вкусно.Домашнюю сегодня немного кефиром развела-очень уж густая и жирная.
Я кілька годин тому теж його пекла вперше, хоча траплявся на очі давно.
Робила нс купованому , мороженому пісочному тісті, дуже швидко.
Робила нс купованому , мороженому пісочному тісті, дуже швидко.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу