ОЧЕНЬ вкусный тортик.

Попробовала у соседки. соседка взяла рецепт в Однокласниках. Теперь и я его испекла после соседки и вам советую.

Торт "Королевский"



Стакан = 250 мл.

Коржи:
1-й корж:

2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
2-й корж

2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
Крем:

0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла

Приготовление:
1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
Орехи порезать крупно.
На сковородке руками размазать тесто,
посыпать орехами (и вдавить в тесто),
и смазать белковым кремом.
Два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе!
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.

Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
Сверху посыпать орешками
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
Приятного аппетита!


Теперь своеты от меня: Все продукты берите в 2 раза больше! Одна порция манюсенькая очень.

Когда достанете тесто из холодильника. смазываете форму маслом слегка. И берете тесто ( оно как пластилин детский импортный, не советский) Рвете куски, укладываете на дно формы и пальцами приминаете чтоб высота была 2 мм. Будет кое-где продавливаться так тесто что дно формы будет просвещатся. Ничего страшного когда подымется тесто оно будет ровненьким. даже дырочки у меня были и ве ок. То етсь ОЧЕНЬ тонко лепите на дно формы тесто.
После орехов, безе я мазала кистью силиконовной, очень удобно. Так как я не могла рассчитать сколько безе мне хватит на все коржи, я делала один толще корж с безе, другой тоньше. едва смазав корж. и тоже все в итоге супер. не заметно это.