Оля 12345• 22 ноября 2014
МАКОВЫЙ ПИРОГ. PS; муж сказал, вот это вещь!!! его редко чем можно удивить....
Рецепт этого пирога я взяла у Марины Чаплыгиной ( немного изменила), а заливочку у Зарины Кудако,девочки спасибо большое!!! вкусный пирожок получился!!!для пирога берем 5 белков и взбиваем со щепоткой соли( не долго) , добавляем 1 ст сахара и 2 пакетика ванильного сахара и еще взбиваем до устойчивых пик.Отдельно берем 100 мл сливок,0,5 ст растительного масла, цедру одного лимона,добавляем 1 ст просеянной муки и 1 ст мака ( измельченного в кофемолке)все перемешиваем и постепенно добавляем взбитые белки.Выпекаем при 180 градусах минут 40.Остужаем пирог и наносим крем.Для крема берем 120 гр сметаны 20% и 170 гр сгущенного молока взбиваем 5 минут и тонкой струйкой вводим сок половины лимона, еще взбиваем несколько секунд, крем на глазах начнет густеть, можно в крем добавить цедру лимона ( я не добавляла ).ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!! PS; муж сказал, вот это вещь!!! его редко чем можно удивить....
33
0
пирог разрезаем или весь крем сверху? и еще подскажите - сливки можно домашние или магазинные? рецепт вроде интересный, смутило только масло подсолнечное)
Честно говоря, не могу представить, как при взбивании загустеет 20%-ная сметана... Автор, у вас она прям вот загустела? Можете показать? Я так себе представляю, что всё равно будет жидкая заливка.
Покажите, плиз!:) я просто давно увлекаюсь кулинарией, но ни разу у меня сметана не густела, тем более такой процент.. попробую обязательно, спасибо, но всё же хочу ваш крем увидеть:)
для пирога берем 5 белков и взбиваем со щепоткой соли( не долго) , добавляем 1 ст сахара и 2 пакетика ванильного сахара и еще взбиваем до устойчивых пик.Отдельно берем 100 мл сливок,0,5 ст растительного масла, цедру одного лимона,добавляем 1 ст просеянной муки и 1 ст мака ( измельченного в кофемолке)все перемешиваем и постепенно добавляем взбитые белки.Выпекаем при 180 градусах минут 40.Остужаем пирог и наносим крем.Для крема берем 120 гр сметаны 20% и 170 гр сгущенного молока взбиваем 5 минут и тонкой струйкой вводим сок половины лимона, еще взбиваем несколько секунд, крем на глазах начнет густеть, можно в крем добавить цедру лимона ( я не добавляла ).ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!
Мне нужно для вас отдельно делать крем, и все процессы чтоб выставить фото.Завтра буду делать и выставлю.
Так вы же уже сделали вроде торт:) все процессы мне не нужны:) но если делиться рецептом, то с реальным наглядным фото, я так полагаю:) мне этот рецепт интересен, поэтому логично, что я решу вас показать результат
Ответ дляodilliya
Так вы же уже сделали вроде торт:) все процессы мне не нужны:) но если делиться рецептом, то с реальным наглядным фото, я так полагаю:) мне этот рецепт интересен, поэтому логично, что я решу вас показать результат
Если это не мое фото, вбийте в гугл, и найдите. не понимаю к чему это все. Поделись, еще вором обзовут обрабатываю фото для того чтоб не стирили потом. Что за народ.
Не пойму, а что вы так сердитесь? Вы же нигде не написали, что это ваше фото:) Красивое фото, отлично! А откуда его стырить могут? Вы его выставляете где-то еще?
Ответ дляbetulla
фото Ваше???? если нет. тогда зачем
Мое просто мне писало что не загрузила, а оно в итоге загрузилось.
Просто фото почти профессиональное, здорово. Поделитесь еще фото и ссылками на эти блоги, где ваши фото. Спасибо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу