Моя свекровь готовит так грибочки. Девочки, улетает за пять минут
вкуснота невероятная
вкуснота невероятная какой грибной приправы, подскажите пожайлуста, очень хочется сделать
А они у Вас не темнеют? беленькие остаются?
Спасибки, я когда-то в гостях пробовала, но рецепт не записала....МММММ буду теперь знать
Скажите,а грибы приготовленные по такому рецепту можно долго хранить?
Например как консервацию....
Например как консервацию....
Смакова приправа
"Грибна"
торговой марки "ЭКО"
такая зелененькая
Покупала в Сильпо.
"Грибна"
торговой марки "ЭКО"
такая зелененькая
Покупала в Сильпо.
темнеют самую капельку
Этот рецепт не для консервации. Они у нас больше чем на три дня не залеживаются 
Можно и я поделюсь рецептиком?! Называю его "суперскоростной"
Состав
шампиньоны, опята или вешенки - 300 г,
оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
винный белый уксус - 2 столовых ложки,
душистый перец - 5-7 горошин,
гвоздика - 3-4 зонтика,
лавровый лист - 2-3 шт,
сахар - (по вкусу) 1/2-1/4 чайной ложки,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень укропа, петрушки или кинзы,
соль
Приготовление
Грибы вымыть. Крупные разрезать на 2-4 части.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
В сотейник или сковороду налить масло, положить грибы, влить уксус, добавить соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику. Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.
После закипания, огонь немного убавить, и тушить, под крышкой ~5-8 минут.
К грибам добавить чеснок и зелень, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще ~2-3 минуты.
Готовые грибы остудить, затем охладить в холодильнике.
Можно подавать в качестве холодной закуски сразу или сложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.
Состав
шампиньоны, опята или вешенки - 300 г,
оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
винный белый уксус - 2 столовых ложки,
душистый перец - 5-7 горошин,
гвоздика - 3-4 зонтика,
лавровый лист - 2-3 шт,
сахар - (по вкусу) 1/2-1/4 чайной ложки,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень укропа, петрушки или кинзы,
соль
Приготовление
Грибы вымыть. Крупные разрезать на 2-4 части.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
В сотейник или сковороду налить масло, положить грибы, влить уксус, добавить соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику. Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.
После закипания, огонь немного убавить, и тушить, под крышкой ~5-8 минут.
К грибам добавить чеснок и зелень, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще ~2-3 минуты.
Готовые грибы остудить, затем охладить в холодильнике.
Можно подавать в качестве холодной закуски сразу или сложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.
щоб залишалися біленькі, рбеа коли вони киплять додати трошки оцту, або лимонної кислоти.
Девочки,а я не кипячу грибы совсем.Просто беру холодную воду(желательно кипяченую) и в нее добавляю перец горошком,лавровый листик,сахар,соль и уксус кладу по вкусу.Потом в этот маринад кладу очищенные грибы.И все.Ставлю банку сразу в холодильник,жду неск. часиков и все- можно есть.
а я еще добавляю зерна горчицы. они тогда как-то пикантнее становятся, ароматнее.
на литр воды
80 мл уксуса
1 ст.л сахара
1 ст.л. соли. перец горошком7-8шт,гвоздика 3-4шт
в кипящую воду кидаете вот это все и 0,5 кг грибов (шампиньонов) провариваете 15 мин, выключаете и оставляете на ночь. просто суууупер!!!! лучше,чем покупные!!!и быстро!
80 мл уксуса
1 ст.л сахара
1 ст.л. соли. перец горошком7-8шт,гвоздика 3-4шт
в кипящую воду кидаете вот это все и 0,5 кг грибов (шампиньонов) провариваете 15 мин, выключаете и оставляете на ночь. просто суууупер!!!! лучше,чем покупные!!!и быстро!
столько рецептов ,а я всё ни как не соберусь приготовить 
,пока ещё есть синенькие-баклажаны -мариную их -рецепт то же супер -ещё когда готовишь-такой запах я на яблочном уксусе готовлю
,а я всё ни как не соберусь приготовить ,пока ещё есть синенькие-баклажаны -мариную их -рецепт то же супер -ещё когда готовишь-такой запах я на яблочном уксусе готовлю спасибо за рецепт!
Как раз баклажаны без дела лежат)
Как раз баклажаны без дела лежат)
Рецепт суперский ! опробовали , со стола буквально сметают. Спасибо автору
смайлики
Популярные вопросы!
- Сегодня
- Вчера
- 7 дней
- 30 дней
-
+ 339
-
+ 207
-
+ 184
-
+ 178
-
+ 176
-
+ 153
-
+ 143
ещё >>
Сейчас читают!
-
+ 121
-
+ 105
-
+ 96
-
+ 95
-
+ 86
-
+ 85
-
+ 73
Благотворительность!
-
+ 1
-
+ 1
-
+ 1
Готовим маринованные шампиньоны в домашних условиях
Маринованные шампиньоны.
Грибы - это полезнейший продукт для вегетарианцев и просто поклонников здорового питания: в их составе много белков, углеводов, витаминов, минеральных солей, а по содержанию фосфора некоторые грибы даже можно приравнять к рыбе. Абсолютно без опасений можно употреблять в пищу промышленно выращиваемые грибы - шампиньоны и вешенки и готовить из них много разнообразных блюд. Одно из них - маринованные шампиньоны.
В кастрюле закипятить воду, добавить 1стол.ложку уксуса и выложить 1кг шампиньонов. Довести еще раз до кипения и выключить огонь. Оставить на 1час. Затем воду слить, грибы промыть. Залить маринадом:
1стакан кипяченной воды, 1стол. ложка без верха соли, 2-3 стол. ложки уксуса, 100г Олейны, 2стол. ложки сахара, перец горошком - несколько штук. 2-3 лавровых листика, пару зубчиков чеснока размять на чесночнице, 1 луковицу порезать полукольцами, 1 морковку порезать тонкими кружочками (морковку лучше брать тонкую и длинную), 1 чайн. ложка грибной приправы. Весь уксус сразу не лить, возможно, хочется, чтобы грибы были менее острые, надо пробовать. В любом случае они будут очень вкусными. Грибы выложить в банку и оставить на несколько часов. Приятного аппетита.