ПЛЯЦЕК - ПЕРЕКЛАДАНЕЦЬ “Солодка величність” (“Сладкое величество”)

вот скажу прямо и мне захотелось тоже поделиться подробными своими рецептами выпечки и всего остального)))

вот например

сегодня получился легкий салатик

Салат со свеклы+яблука+сыра фета

1) запекла маленькую свеколку 1 час в фольге в духовке - порезала кубиками

2) очистила 1 яблучко Джонагольд - тоже порезала кубаками

3) смешала срочно со свеклой так как яблуко темнеет

4) добавила ну там получиться грамм 100 нарезанной кубиками феты

5) перемешать все

6) два варианта - либо просто смазать майонезом - либо оливковым маслом!!!

7) легкий и полезный салатик!!!

Это что, новый вид рекламы маргарина?

Вы о чем?

имееться ввиду можна использовать любой!!!

можна наш спокойно Вершковий Запорожье тоже ничего!!!

я с таким же успехом использовала и наши продукты, не вопрос)))

торт пекла уже несколько раз)))

21.11.2010 р.
ПЛЯЦЕК “Солодка величність” (“Сладкое величество”)

Тісто:
3 стакана муки (Київмлин)
250 г маргарину (Вершковий, Запоріжжя)
50 г масла (ГОСТ, Житомир)
3 жовтки
1 склянка цукру
1 пакетик розпушувача для тіста (Др. Еткер)
1. Муку посікти з маргарином.
2. Жовтки розтерти з цукром і попередньо розтопленим маслом та додати до муки.
3. Всипати розпушувач для тіста і замісити тісто.
4. Розділити на двоє.
Сирна маса:
600 г сиру (Яготинський, 9,5 % жирності)
100 г масла (ГОСТ, Житомир)
8 яєць
1,5 склянки цукру
1 столова ложка манки
1 столова ложка крохмалю
0,5 лимона
1. Сир змолоти в блендері в пасту.
2. Яйця збити з цукром.
3. До сиру додати масло (попередньо розтоплене), манку, крохмаль, тертий лимон (цедру і сік).
4. Сир обережно вимішати із збитими яйцями з цукром.
5. Дно форми змастити маргарином, притрусити мукою, вистелити першу частину тіста, поставити в духовку на 5 хвилин при 170 градусах.
6. Сиркову масу вилити у форму, дно якої вистелено першою частиною тіста, і пекти протягом години при 160 градусах.
Макова маса:
3 середніх кисло-солодких червоних яблука (Джон-голд)
100 г маку
1 склянка цукру
100 г масла (ГОСТ, Житомир)
3 жовтки
3 білки
3 столові ложки манки
1 пакетик розпушувача для тіста (Др. Еткер)
1. Мак розмолоти в кавомолці.
2. Яблука почистити від шкірки, натерти на крупній тертці, сік не віджимати.
3. Жовтки збити з цукром.
4. Масло (попередньо пом’якшене) розтерти з цукром (0,5 стакана) і жовтком (3 шт.), додати мак і натерті яблука і все гарно вимішати.
5. Всипати розпушувач для тіста в манку, додати до маси.
6. Влити збиті з цукром (0,5 стакана) білки (3 шт.), легко і акуратно їх ввести, помішуючи за часовою стрілкою.
7. Дно форми змастити маргарином, притрусити мукою, вистелити другу частину тіста, поставити в духовку на 5 хвилин при 170 градусах.
8. Суміш вилити у форму, дно якої вистелене другою частиною тіста, і пекти 30 хвилин на середньому вогні (при 160 градусах).
Шоколадний крем:
300 г масла
1 б згущеного молока
50 г гіркого шоколаду
50 г масла
2 столові ложки вершків
1. Гіркий шоколад, масло (50 г), вершки розтопити у мікрохвильовій печі (або на водяній бані).
2. Збити масло (300 г) із згущеним молоком.
3. Додати охолоджену шоколадну масу, добре вимішати до однорідної маси.
Перекладати так:
- Сирний корж (тістом донизу);
- Крем (частина в середину);
- Маковий корж (тістом догори);
- Верх і боки також змастити кремом (друга частина). Боки притрусити кокосовою стружкою. Верх прикрасити кокосовою стружкою і готовим різнокольоровим печивом-бізе.


так лучше воспринимать текст?