Дайте подуться• 07 апреля 2013
Бисквит в мульте
Нужен нехитрый рецепт бисквита в любой мульте.
12
0
Я делаю так:
4 яйца +1 ст сахара взбивать миксером 10 мин, потом туда добавить 1 ст. муки и перемешать (я перемешиваю тоже миксером на минимальной скорости)
Выпекаю в режиме ’выпечка’ 1 час.
Можно добавить какао
4 яйца +1 ст сахара взбивать миксером 10 мин, потом туда добавить 1 ст. муки и перемешать (я перемешиваю тоже миксером на минимальной скорости)
Выпекаю в режиме ’выпечка’ 1 час.
Можно добавить какао
Ответ дляMyr1
Чуть чуть ванилинчика , и обязательно пол ч.л соды погашеной уксусом а то не поднимется ))))
поднимается-поднимается ))) главное не бегать кругом мультиварки и не заглядывать во время выпечки
Ответ дляMyr1
Чуть чуть ванилинчика , и обязательно пол ч.л соды погашеной уксусом а то не поднимется ))))
поднимается и без соды! Такой пышный получается!)
Ответ дляMyr1
Чуть чуть ванилинчика , и обязательно пол ч.л соды погашеной уксусом а то не поднимется ))))
В настоящий бисквит никогда не добавляют уксус... не гасят!!!! На то он и бисквит!!!!
..и у меня декс, отлично подминается, выпекается, все ок! Час на режиме выпечка! Без уксуса, понятное дело...
Девочки, я делаю так: 4 яйца взбиваю с 1 ст. сахара, потом просеиваю 1 ст. муки и на муку высыпаю пол пакетика разрыхлителя и опять миксером на минимальной скорости перемешиваю, ещё ванилина. Ставлю на 50 минут режим выпечка (у меня мультиварка ямми). После звукового сигнала открываю крышку и вынимаю бисквит на полотенечко, заворачиваю и так лежит до остывания. Забыла ещё кастрюльку мультиварки смазываю сливочным маслом, а потом туда тесто. Бисквит получается очень высокий!!!! Я его разрезаю на 3-4 части! Только обязательно разрыхлитель, а то не поднимется и крышку не открывать во время выпечки! Вот тортик из такого одного бисквита разрезанные на 4 части для лучшей пропитки...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу