Дівчата дайте будь-ласка провірений рецепт кабачків на зиму , хочеться ще щось новеньке закрити .
11
0
Кабачки стерилизованные
На 1 литровую банку кабачков(нарезать кружочками в 1 см):
1 лавровый лист
3 штуки черного перца горошка
2 гвоздички
2 ст.ложки сахара
1 ст.ложка соли
50 грамм уксуса
стерилизовать 15 минут и укутать на сутки
По этому рецепту мы закрываем и огурцы.
На 1 литровую банку кабачков(нарезать кружочками в 1 см):
1 лавровый лист
3 штуки черного перца горошка
2 гвоздички
2 ст.ложки сахара
1 ст.ложка соли
50 грамм уксуса
стерилизовать 15 минут и укутать на сутки
По этому рецепту мы закрываем и огурцы.
Здесь года два назад девушка поделилась рецептом,там и огурцы и кабачки подходят.я делала уже и то ,и другое,очень вкусно и быстро.Я уже его здесь тоже советовала.Там на три кило огурцов/кабачков(4 литровых банки) нужно 10 стаканов воды,3 ложки соли,стакан сахара и 250 уксуса.Зелень,чеснок.Воду закипятить с солью и сахаром,как закипит добавить уксус и положить продукт подготовленный,накрыть крышкой и варить 5-7 минут,что бы все было покрыто сиропом.В чистые банки чесночинку,зелень,продукт,залить рассолом и сразу закатать.Все.
Кабачки с чесноком
6 кг кабачков(кубиками)
0,5 литры томатного соуса
2 стакана подсолнечного масла
200 грамм сахара
100 грамм соли
1/2 ст.ложки черного молотого перца
1/2 ст.ложки красного молотого перца
1,5 стакана уксуса
все перемешать и варить 35 минут
за 5 минут до конца варки добавить 1 стакан чеснока (подавить)
закатать в банки
6 кг кабачков(кубиками)
0,5 литры томатного соуса
2 стакана подсолнечного масла
200 грамм сахара
100 грамм соли
1/2 ст.ложки черного молотого перца
1/2 ст.ложки красного молотого перца
1,5 стакана уксуса
все перемешать и варить 35 минут
за 5 минут до конца варки добавить 1 стакан чеснока (подавить)
закатать в банки
Кабачки 6 кг, 1 кг. лука - на мясорубке, 1 ст. олии тушить 2 часа, потом 0,5 л. томатной пасты (светлой), 3 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара - тушить 1 час, 2 ст. ложки уксуса - кипятит 20 минут и закрывать в стер. банки. Даже ребенок есть с удовольствием. Кабачки в остром соусе - тоже очень вкусные: 3 шт. моркови, 5 шт. сл.перца, 1 головка чеснока - на мясорубке, 3 кг. кабачков порезать кубиками, 0,5 ст. уксуса, 1 ст. сахара, 2 ст. ложки соли (с верхом), 0,5 л. том. пасты, 0,5 л. кетчупа ’чили’, 0,5 л. олии - кипятить 20 мин. (я больше) и по банкам. Делаю неоднократно, очень нравятся, только не переборщите с ’чили’ пробуйте на вкус.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу