Бойцовская• 11 августа 2015
Какие сделать заготовки на зиму?
Пока жили со свекровью не задавалась этим вопросом. Вот переехали в свой дом. Придётся самой что то делать. Поделитесь проверенными рецептами. Заранее благодарю.
18
0
Мне больше морозить нравится. Перец:срезаю ’шляпку’ очищаю от косточек и складываю как стаканы один в один и в морозилку. Зимой такой перец фарширую). Замораживаю тертую морковь и свеклу, укроп и петрушку (так время экономлю при приготовлении). Из консервации пару баночек огурцов и помидор, лечо из перца в томате и все.)))
я обожаю икру! Посоветуйте рецептик! Я вообще первый раз в этом голу закрывала огурцы, уже не выдержали и открыли баночку-очень вкусные, побыстрее закрыла еще 2))
Назовите как хотите, особо замечу, что список ваших овощей и фруктов впечатлил, поэтому, конечно, советовать было легко. Хорошо хоть вы знаете, что именно будете заготавливать. Иначе и советы трудно давать, а вам - легко.
Икра из кабачков
3кг кабачков
0,5кг лука (мелко порезать)
0,5кг моркови
Все перекрутить на мясорубке. Сложить в кастрюлю. Добавить 150гр подсолнечного масла (можно меньше). Варить после закипания 2 часа.
Добавить:
500гр. томатной пасты (хорошей! Беру Чумак)
2ст.л.соли
3ст.л уксуса
100гр. сахара.
Варить еще 15-20минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать.
Изначально рецепт был с майонезом, но я делаю уже 3 года такую икру - БЕЗ МАЙОНЕЗА! Очень вкусная!
предлагаю заморозить цв. капусту, брокколи, кукурузу, болг. перец, горошек, ягоды и фрукты на компот. Я фасоль тоже храню в морозилке - жучки не заводятся
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу