Доброе утро, хочу тирамису

Гугл в помощь

Я смотрела хочу проверенный

дешевле купить печенье, как-то пыталась слелать, головняк еще тот, и не факт, что получится

Обычный бисквит- 4 яйца, 1 ст. сах., 1 ст. муки. Только выкладывать из мешочка полосочками. Я на пергаменте отмечаю по 4 см полосочки и растояние 4 см между ними. выпекать 180г до золотистости, у меня это 10 мин.

вы пробовали настоящий савоярди? Это совсем не обычный бисквит....

Спасибо попробую

Виктория Форманюк
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

Ингредиенты:

- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до t 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.

Спасибо

Савоярди продаетс в Метро сравнительно недорого 200 гр. 30 грн. на один тортик хватит Вместо маскарпоне сцедите сметану, а потом все по рецепту.